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| − | |nomlatin=''Mentha aquatica'' L. <small> <br />famille : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Lamiaceae Lamiaceae] ordre : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Lamiales Lamiales] <br />''Mentha'' : lat.'menthe' (nymphe que Properine métamorphosa en plante) <br /> ''aquatica'' : lat. 'humide' </small>|synonymes=Mentha citrata. menthe citronnée. menthe épaisse. Mentha X piperi var. citrata Mentha piperita ssp. citrata,<br />'''Synonymes anglais :''' Mint Bergamot<br />'''Origine :''' Obtention horticole (''M. aquatica'' x ''M. spicata'').|description=<br />Plante vivace vigoureuse, traçante, aux feuilles souvent marginées de pourpre. | + | |ordre=Lamiales|famille=Lamiaceae|nomlatin=Mentha citrata|nomsvernaculaires=Menthe Citronnée, Menthe Epaisse, Menthe Odorante, Menthe à feuilles rondes, Menthe Suave, Baume Sauvage.|vernacularnames=Lemon Bergamot|description=Plante vivace vigoureuse, traçante, aux feuilles souvent marginées de pourpre. |
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| − | *'''FEUILLE :''' lisse, lancéolée, dentée, faisant jusqu'à 8 cm.
| + | Feuille lisse, lancéolée, dentée, faisant jusqu'à 8 cm. |
| − | *'''FLEUR :''' lilas-rose, réunis en tête terminale globuleuse et dense.
| + | Fleurs lilas-rose, réunies en tête terminale globuleuse et dense. |
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| | == Usages et propriétés == | | == Usages et propriétés == |
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| | *'''CUISINE :''' Infusions, boissons rafraichissantes et salades. | | *'''CUISINE :''' Infusions, boissons rafraichissantes et salades. |
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| − | *'''ÉCONOMIE :''' L'huile est utilisée dans les préparations d'hygiène buccale, médicaments contre la grippe et le rhume, en parfumerie. Utilisée également pour aromatiser les médicaments, tabac, glaces, liqueurs 'crème de menthe'.|epoquefloraison=juillet-octobre|hauteur=0,10-0,75 m|terre=humide|exposition=Ensoleillée|multiplication=Par division des rhizomes au printemps et à l'automne ou par boutures herbacées.|sources=*http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=669 | + | *'''ÉCONOMIE :''' L'huile est utilisée dans les préparations d'hygiène buccale, médicaments contre la grippe et le rhume, en parfumerie. Utilisée également pour aromatiser les médicaments, tabac, glaces, liqueurs 'crème de menthe'. |
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| | + | == autre description == |
| | + | Menthe qui prend ses Racines dans un endroit sec, bien ensoleillé ... |
| | + | (provenance du Maroc ou Mauritanie ou autre pays du Nord Africain... je poursuis mes recherches) |
| | + | Menthe gaufrée, très nervurée, Feuillage intense épais, vert moyen à très clair lorsqu'il se trouve plein soleil ! |
| | + | Tiges épaisses et fièrement dressées !!! Parfum très poivré, très apprécié pour les préparations culinaires relevées ! |
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| | + | Mentha suaveolens. Synonymes "Menthe à feuilles rondes", "Menthe Suave", "Baume Sauvage". Plante vivace, espèce commune des ruisseaux, fossés, bords d'eau et prairies humides, d'une hauteur qui peut atteindre facilement 80 cm, dont les tiges se couchent, fleurissant abondamment dés le tiers inférieur. Petites feuilles de 1 à 2 cm, rondes, ridées voire gaufrées, couvertes de poils mous. Petites fleurs blanc-rose regroupées en grappes serrées, dressées à l'aisselle des feuilles, qui fleurissent en août-octobre !|epoquefloraison=juillet-octobre|hauteur=0,10-0,75 m|terre=humide|exposition=Ensoleillée|multiplication=Par division des rhizomes au printemps et à l'automne ou par boutures herbacées.|periodemultiplication=Avril|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique|sources=*http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=669 |
| | *[http://chr.l.free.fr/Minta/menthes.htm free]: menthes | | *[http://chr.l.free.fr/Minta/menthes.htm free]: menthes |
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| − | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | + | * <stars n=3 /> c'est une jolie menthe à couleur vert anis mais son goût n'est pas des meilleurs... Perso., je ne l'apprécie pas ! [[Utilisateur:Lalionne|Lalionne]] 29/10/2010 |
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| | + | * <stars n=5 /> Superbe Menthe aux multiples 'usages' culinaires : sirops, sorbets, salade de fruits, tisanes etc ... elle agrémente toutes confitures aux fruits insipides : un régal !!! Gout d'orange et de citron !!! De nombreux hybrides sont issus de cette Plante au gout tellement délicieux et savoureux !!! … Je dois l’avouer : l’Une de mes préférées … [[Utilisateur:Ah Menthes Amantes|Ah Menthes Amantes]] 01/11/2010 |
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Version actuelle en date du 29 septembre 2013 à 21:16
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| Ordre : Lamiales | | Famille : Lamiaceae | | Nom latin : Mentha citrata | | Noms vernaculaires : Menthe Citronnée, Menthe Epaisse, Menthe Odorante, Menthe à feuilles rondes, Menthe Suave, Baume Sauvage. | | Vernacular names : Lemon Bergamot | | Description : Plante vivace vigoureuse, traçante, aux feuilles souvent marginées de pourpre.
Feuille lisse, lancéolée, dentée, faisant jusqu'à 8 cm.
Fleurs lilas-rose, réunies en tête terminale globuleuse et dense.
Usages et propriétés
- PARTIES UTILISÉES : Toute la plante, feuilles, huile.
HE à chémotype : linalol, acétate de linalyle, distillation des parties aériennes.
- PROPRIÉTÉS : Puissant aromatique, tonique, équilibrante et décongestionnante. Soulage les spames, augmente la transpiration, facilite la digestion. Effets antiseptique et légèrement anesthésique. Agit principalement sur le système digestif et particulièrement sur l'intestin.
- UTILISATIONS MÉDICINALES : Interne : Nausée, indigestion, ulcère, grippe (en phase fiévreuse), rhume. Externe : Infection des voies respiratoires, sinusite, asthme, démangeons, brûlures, névralgies, rhumatismes, Repousse également les insectes.
Important : L'usage excessif de l'huile essentielle peut irriter les muqueuses. Peut également occasionner une réaction allergique. Déconseillée, sous toute ses formes, pour les enfants.
- CUISINE : Infusions, boissons rafraichissantes et salades.
- ÉCONOMIE : L'huile est utilisée dans les préparations d'hygiène buccale, médicaments contre la grippe et le rhume, en parfumerie. Utilisée également pour aromatiser les médicaments, tabac, glaces, liqueurs 'crème de menthe'.
autre description
Menthe qui prend ses Racines dans un endroit sec, bien ensoleillé ...
(provenance du Maroc ou Mauritanie ou autre pays du Nord Africain... je poursuis mes recherches)
Menthe gaufrée, très nervurée, Feuillage intense épais, vert moyen à très clair lorsqu'il se trouve plein soleil !
Tiges épaisses et fièrement dressées !!! Parfum très poivré, très apprécié pour les préparations culinaires relevées !
Mentha suaveolens. Synonymes "Menthe à feuilles rondes", "Menthe Suave", "Baume Sauvage". Plante vivace, espèce commune des ruisseaux, fossés, bords d'eau et prairies humides, d'une hauteur qui peut atteindre facilement 80 cm, dont les tiges se couchent, fleurissant abondamment dés le tiers inférieur. Petites feuilles de 1 à 2 cm, rondes, ridées voire gaufrées, couvertes de poils mous. Petites fleurs blanc-rose regroupées en grappes serrées, dressées à l'aisselle des feuilles, qui fleurissent en août-octobre ! |
| Epoque de floraison : juillet-octobre
Hauteur : 0,10-0,75 m
Terre : humide
Exposition : Ensoleillée
Multiplication : Par division des rhizomes au printemps et à l'automne ou par boutures herbacées.
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |   (4/2)
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  c'est une jolie menthe à couleur vert anis mais son goût n'est pas des meilleurs... Perso., je ne l'apprécie pas ! Lalionne 29/10/2010
- Superbe Menthe aux multiples 'usages' culinaires : sirops, sorbets, salade de fruits, tisanes etc ... elle agrémente toutes confitures aux fruits insipides : un régal !!! Gout d'orange et de citron !!! De nombreux hybrides sont issus de cette Plante au gout tellement délicieux et savoureux !!! … Je dois l’avouer : l’Une de mes préférées … Ah Menthes Amantes 01/11/2010
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Menthe_Baume_du_Tigre
