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| | + | {{variété |
| | + | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Lepidium sativum'' L.|nomsvernaculaires=Passerage cultivée, nasitort,|vernacularnames=Cress, Garden Cress, Gardencress Pepperweed, Upland Cress, Tongue cress, Town cress|AllgemeineBezeichnung=Garten-Kresse, Gartenkresse|description=Origine Europe. Feuilles de couleur vert foncé et luisant disposées en rosettes. Les semis s’effectuent en mars-avril, récolte de juin à l'automne. Hauteur 20 à 35 cm. Culture facile, repousse tous les ans, se ressème de lui-même si on le laisse monter en graine . Cette espèce préfère les endroits ensoleillés, mi-ombrés. Il est nécessaire d’arroser les plantes afin d’éviter d’avoir des feuilles dures ou à la saveur trop prononcée. Les feuilles ont une saveur semblable à celle du cresson de fontaine. On les consomme crues en salades ou cuites. Il croît à l’état sauvage en France. |hauteur=20 à 35 cm|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Lepidium_sativum Wikipédia] |
| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Lepidium_sativum Wikispecies] |
| | + | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/75217/export/pdf Tela Botanica] |
| | + | * [http://www.eol.org/pages/585527 EOL] |
| | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?21769 GRIN] |
| | + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=22978 ITIS]}} |
| | + | <commentsrating rating=no/> |
| | + | * <stars n= /> Attention le nom vernaculaire Cresson des jardins est ambigu car il peut faire référence à ''Lepidium sativum'' L ou à ''Barbarea verna'' selon les sources... [[Utilisateur:Amprevan|Amprevan]] 09/12/2011 |
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| − | {{Variété
| + | * <stars n= /> Merci Amprevan ;-) [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 09/12/2011 |
| − | |nomlatin=''Barbarea verna'' L. (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Cresson de terre, Barbarée précoce, Barbarée du printemps|description=Variété de cresson qui pousse en terre. Goût semblable au cresson des fontaines ; meilleur d'après certains. Complète les salades d'hiver, elle résiste au gel.
| + | <!-- COMMENTS_HERE --> |
| − | Semis de mars à août sur emplacement frais et peu ensoleillé. Repiquage possible. Récolte à partir de Juillet.
| + | [[Catégorie:LEPIDIES]] |
| − | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7612 Fiche Semeurs.net N°7612]
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| − | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6412 Fiche Semeurs.net N°6412]
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| − | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Cresson_de_terre Wikipédia]
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| − | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Barbarea_verna Wikispecies]
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| − | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9175/export/pdf Tela Botanica]
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| − | * [http://jeantosti.com/fleurs5/barbarea.htm. Jeantosti.com]}}
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| − | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | + | |
Version actuelle en date du 10 décembre 2011 à 09:11
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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Lepidium sativum L. | | Noms vernaculaires : Passerage cultivée, nasitort, | | Vernacular names : Cress, Garden Cress, Gardencress Pepperweed, Upland Cress, Tongue cress, Town cress | | Allgemeine Bezeichnung : Garten-Kresse, Gartenkresse | | Description : Origine Europe. Feuilles de couleur vert foncé et luisant disposées en rosettes. Les semis s’effectuent en mars-avril, récolte de juin à l'automne. Hauteur 20 à 35 cm. Culture facile, repousse tous les ans, se ressème de lui-même si on le laisse monter en graine . Cette espèce préfère les endroits ensoleillés, mi-ombrés. Il est nécessaire d’arroser les plantes afin d’éviter d’avoir des feuilles dures ou à la saveur trop prononcée. Les feuilles ont une saveur semblable à celle du cresson de fontaine. On les consomme crues en salades ou cuites. Il croît à l’état sauvage en France. |
| Hauteur : 20 à 35 cm
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
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Liens externes
- Attention le nom vernaculaire Cresson des jardins est ambigu car il peut faire référence à Lepidium sativum L ou à Barbarea verna selon les sources... Amprevan 09/12/2011
- Merci Amprevan ;-) MELODIE 09/12/2011
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Cresson_de_Perse
