|
|
| (13 révisions intermédiaires par 5 utilisateurs sont masquées) |
| Ligne 1 : |
Ligne 1 : |
| | [[Fichier:Baselle_rouge.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Baselle_rouge-1.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Baselle_rouge.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Baselle_rouge-1.jpg|200px|thumb|]] |
| | [[Fichier:Baselle_rouge-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Baselle_rouge-2.jpg|200px|thumb|]] |
| − |
| |
| | {{variété | | {{variété |
| − | |nomlatin=''Basella alba'' (Basellaceae) (ordre: Caryophyllales)|synonymes=épinard de Malabar, ''Basella rubra''|description=Se consomme comme l'épinard, feuilles mucilagineuses. Gros besoins en chaleur pendant la période de culture. Plante grimpante, productive et ornementale. | + | |ordre=Caryophyllales|famille=Basellaceae|nomlatin=Basella rubra L.|synonymes=''Basella cordifolia'' Lam.,|nomsvernaculaires=Baselle, baselle rouge, épinard de Ceylan, Epinard d’Inde, Brède d’Angole, Tsuru Murasaki, brède gandolle, brède d’Angolle|vernacularnames=Ceylon-spinach, Indian-spinach, Malabar-nightshade, Malabar-spinach, vine-spinach, |description=Cette belle plante ornementale est comestible. Il faut cueillir les feuilles ou les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins. Les feuilles peuvent être consommées crues, cuites légèrement ou sautées à la poêle. Souvent on consomme les feuilles comme des épinards. Feuilles mucilagineuses. |
| − | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5956 Fiche Semeurs.net] | + | |
| − | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Basella_alba Wikipédia]
| + | Autrefois, le jus du fruit était utilisé comme encre. |
| | + | |
| | + | Gros besoins en chaleur pendant la période de culture. Plante grimpante, productive et ornementale. |
| | + | |hauteur=1 à 2 mètres|multiplication=Faites tremper les graines dans l’eau tiède pendant 24 heures avant de semer. Maintenir la température à 20°C. La germination prend plus de 10 jours. |periodemultiplication=Mars|stratevegetale=Arbustive, Herbacée|proprietes=Exotique, Feuillage comestible, Grimpante, Médicinale, Ornementale|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5956 Fiche Semeurs.net] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Basella_alba Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Basella_alba Wikispecies] |
| | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/917/export/pdf Tela Botanica] | | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/917/export/pdf Tela Botanica] |
| | * [http://www.eol.org/pages/594519 EOL] | | * [http://www.eol.org/pages/594519 EOL] |
| | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?6531 GRIN] | | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?6531 GRIN] |
| − | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=192210 ITIS]}} | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Basella_alba Wikipédia] |
| | + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=192210 ITIS] |
| | + | * [http://laboiteagraines.com/55-autres-legumes-feuilles/baselle-rouge/]}} |
| | | | |
| | <commentsrating /> | | <commentsrating /> |
| − | [[Catégorie:EXOTIQUE]] | + | * <stars n=0 /> Cet épinard porte aussi le nom de Épinard de Malabar. Autant décoratif qu'alimentaire, on le consomme dans les salades estivales; ses feuilles sont épaisses, croquantes et acidulées. [[Utilisateur:Bételgeuse|Bételgeuse]] 27/02/2010 |
| − | [[Catégorie:EPINARD]] | + | |
| | + | * <stars n=0 /> Merci de noter que le nom d'espèce retenu valide est bien ''Basella alba'' L. et que ''Basella rubra'' n'est qu'un synonyme! Les deux variétés (rouges et blanches) sont une seule et même espèce! [[Utilisateur:Amprevan|Amprevan]] 09/06/2011 |
| | + | <!-- COMMENTS_HERE --> |
| | + | [[Catégorie:BASELLACEES]] |
Baselle_blanche
