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| | + | Les gousses se consomment vertes, ainsi que les grains en frais ou en sec. |
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| | + | * http://www.millevarietesanciennes.com/wp-content/uploads/2014/06/CATALOGUE-IVOIRE-NEW-Complet.pdf Avec une belle reprise des données et photos de site "Semeur"...}} |
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| − | [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Marie louise]] | + | * <stars n=5 /> Ce haricot devrait être classé avec les "mangetout". Certes, on le consomme aussi en grains, mais l'essentiel de sa consommation se fait en gousse à quelque stade que ce soit ! [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 26/06/2011 |
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| | + | [[Catégorie:HARICOT MANGETOUT|Marie-Louise]] |
Version actuelle en date du 12 avril 2015 à 23:03
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| Nom latin : Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae) (ordre: Fabales) | | Description : Très ancienne variété française de haricot à rames, cultivée depuis plusieurs générations.
Fleurs mauves. Gousses longues, plates, vertes, sans fil, sans parchemin, sauf à maturité avancée !
Les gousses se consomment vertes, ainsi que les grains en frais ou en sec.
Bonne production et qualité gustative. |
| Epoque de floraison : été
Hauteur : 2.20 - 2.50 m
Terre : Fraîche, légère et bien fumée
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible, Graine alimentaire, Grimpante
Origine : France
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 Ce haricot devrait être classé avec les "mangetout". Certes, on le consomme aussi en grains, mais l'essentiel de sa consommation se fait en gousse à quelque stade que ce soit ! MELODIE 26/06/2011
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Haricot_'Marché_du_Vully
