Poivron Piquillo de Lodosa : Différence entre versions

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Variété originaire d'Amérique du Sud, remontant à des temps pré-incas. Il est très cultivé en Espagne, dans le Pays Basque espagnol, à Lodosa et aux environs, où il est protégé par le Label d'Origine Contrôlée "Piquillo de Lodosa" attribué en 1987.
Plante vigoureuse avec fruits longs et larges .Originaire d'Espagne ,se consome dans les plats ou en
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« Or rouge » des primeurs de Navarre, le poivron de piquillo est une espèce autochtone du sud-ouest de Navarre. Les 8 communes ayant droit à l'Appellation d'Origine sont Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián et Sartaguda.
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Fuits coniques relativement plats de 8 à 10 cm, de 35 à 50 grammes à la chair fine.
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Version actuelle en date du 16 février 2013 à 16:18

Piment piquillo.jpg
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Description : Espèce : C. Annuum.

Variété originaire d'Amérique du Sud, remontant à des temps pré-incas. Il est très cultivé en Espagne, dans le Pays Basque espagnol, à Lodosa et aux environs, où il est protégé par le Label d'Origine Contrôlée "Piquillo de Lodosa" attribué en 1987.

« Or rouge » des primeurs de Navarre, le poivron de piquillo est une espèce autochtone du sud-ouest de Navarre. Les 8 communes ayant droit à l'Appellation d'Origine sont Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián et Sartaguda.

Fuits coniques relativement plats de 8 à 10 cm, de 35 à 50 grammes à la chair fine.

Mûrit de vert à rouge en 70 jours.

Fleur blanche.

Plant de 65 cm de ahut au feuillage et aux tiges verts.

Saveur incomparable. Texture fine.

On le sert en apéritif (tapas), grillé, à l'ail, en vinaigrette, en entrée, farci ou en garniture.
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : poivron
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Espagne
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5574

http://www.thechileman.org/results.php?find=PIQUILLO+DE+LODOSA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search

http://www.microsofttranslator.com/bv.aspx?from=&to=fr&a=http%3A%2F%2Fwww.piquillodelodosa.com%2Fes%2Fdenominacion-origen


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