Piment paprika boldog : Différence entre versions

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|synonymes=Boldog Hungrian Paprika|description=Ce poivron sert traditionnellement en Hongrie à la préparation du vrai paprika. Ce piment à parois minces est facile à faire sécher; il donne un paprika modérément piquant. Retirer les veines et les graines pour moins de force. Si vous n'utilisez que la partie inférieure du fruit, vous obtiendrez alors un paprika sucré et tout à fait doux. Belle couleur rouge profond. Superbe saveur intense. Forme allongée, parois minces, 15 cm. Unique. Sert aussi à la confection de ristras (piments séchés sur fil). 65 jours.
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Variété originaire de Hongrie traditionnellement utilisé pour la préparation du vrai paprika. Ce piment à parois minces est facile à faire sécher; il donne un paprika modérément piquant. La partie inférieure du fruit donne un paprika sucré et tout à fait doux.
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Fruits coniques et lisses de 15 cm de long à la chair mince.
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Mûrit de vert à rouge profond en 80 jours.
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Fleur blanche.
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Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
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Saveur intense.
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Version actuelle en date du 3 octobre 2015 à 16:46

Piment paprika boldog.jpg
Piment paprika boldog-1.jpg
Piment paprika boldog-2.jpg
Synonymes : Boldog Hungrian Paprika, Boldog Hungrian Spice
Description : Espèce : C. Annuum.

Variété originaire de Hongrie traditionnellement utilisé pour la préparation du vrai paprika. Ce piment à parois minces est facile à faire sécher; il donne un paprika modérément piquant. La partie inférieure du fruit donne un paprika sucré et tout à fait doux.

Fruits coniques et lisses de 15 cm de long à la chair mince.

Mûrit de vert à rouge profond en 80 jours.

Fleur blanche.

Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.

Saveur intense.

Force 2 à 3 (Echelle de Scoville).
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Hongrie
Climat :  ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5366

http://www.reimerseeds.com/boldog-hungarian-spice-hot-peppers.aspx

http://www.thechileman.org/results.php?find=BOLDOG+HUNGARIAN++SPICE%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search


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Commentaires et appréciations

  • Quelle saveur à terme!!! Jds33 03/10/2015

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