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| − | |nomlatin=''Ocimum basilicum'' L. (Lamiaceae) (ordre: Lamiales)|synonymes=Monstrueux mammouth, mammoth, à feuilles de laitue|description=Variété à larges feuilles vert tendre, cloquées, au goût doux et bouquet très intense, sans odeur de menthe. | + | |ordre=Lamiales|famille=Lamiaceae|nomlatin=Ocimum basilicum crispum 'feuille de laitue'|synonymes=Pistou (sud de la France)|description=Variété ancienne aromatique, condimentaire et médicinale. |
| − | |epoquefloraison=automne|hauteur=50cm|terre=normale à riche|exposition=soleil|multiplication=semis|pollinisation=allogame|végétation=caduc|proprietes=Aromatique|origine=Inde|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=681 Fiche Semeurs.net] | + | |
| | + | Plant à port compact de 30 à 50 cm de hauteur. |
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| | + | Feuilles géantes vert tendre, ovale large, de 5 à 10 cm, cloquées et ondulées. |
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| | + | Petites fleurs blanches. |
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| | + | Plante très parfumée, agréable, saveur particulièrement intense. |
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| | + | Très productive. |
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| | + | Semis de mars à juillet - Récolte trois mois après le semis. |
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| | + | Plante sédative, antispasmodique, antibactérienne. |
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| | + | Utilisation en cuisine, dans les salades et en infusions. |
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| | + | Attention, ce basilic est souvent confondu avec le "Basilic à larges feuilles" ou "Basilic Mammoth"|epoquefloraison=Eté - automne|hauteur=30 à 50 cm|terre=normale à riche|exposition=soleil|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Médicinale|propmedic=antiseptique, antispasmodique, bactéricide, médicinal, sédatif|origine=Inde|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=681 Fiche Semeurs.net] |
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| | * <stars n=5 /> très bon en salade, aux feuilles énormes (taille de la paume certaines), rigolo et étonnant par sa taille, il mérite bien son nom :) [[Utilisateur:Minnnnnie|Minnnnnie]] 13/12/2009 | | * <stars n=5 /> très bon en salade, aux feuilles énormes (taille de la paume certaines), rigolo et étonnant par sa taille, il mérite bien son nom :) [[Utilisateur:Minnnnnie|Minnnnnie]] 13/12/2009 |
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| | + | * <stars n=0 /> Les photos semblent illustrer le "Basilic à larges feuilles" ou "Basilic Mammoth" [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 12/05/2012 |
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| | + | * <stars n=0 /> Aurel, vous possédez le "Basilic Mammoth" encore nommé "Basilic à larges feuilles" ou le "Basilic à feuilles de laitue" ?? Il est important de vérifier ! [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 14/05/2012 |
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| − | [[Catégorie:BASILIC|Mammoth (à feuilles de laitue)]] | + | [[Catégorie:BASILIC|à feuilles de laitue]] |
Version actuelle en date du 14 mai 2012 à 21:05
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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé |
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| Ordre : Lamiales | | Famille : Lamiaceae | | Nom latin : Ocimum basilicum crispum 'feuille de laitue' | | Synonymes : Pistou (sud de la France) | | Description : Variété ancienne aromatique, condimentaire et médicinale.
Plant à port compact de 30 à 50 cm de hauteur.
Feuilles géantes vert tendre, ovale large, de 5 à 10 cm, cloquées et ondulées.
Petites fleurs blanches.
Plante très parfumée, agréable, saveur particulièrement intense.
Très productive.
Semis de mars à juillet - Récolte trois mois après le semis.
Plante sédative, antispasmodique, antibactérienne.
Utilisation en cuisine, dans les salades et en infusions.
Attention, ce basilic est souvent confondu avec le "Basilic à larges feuilles" ou "Basilic Mammoth" |
| Epoque de floraison : Eté - automne
Hauteur : 30 à 50 cm
Terre : normale à riche
Exposition : soleil
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Médicinale
Propriétés médicinales : antiseptique, antispasmodique, bactéricide, médicinal, sédatif
Origine : Inde
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/2)
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 très parfumée Gwenchnal 25 août 2009 à 10:16 (CEST)
- très bon en salade, aux feuilles énormes (taille de la paume certaines), rigolo et étonnant par sa taille, il mérite bien son nom :) Minnnnnie 13/12/2009
- Les photos semblent illustrer le "Basilic à larges feuilles" ou "Basilic Mammoth" MELODIE 12/05/2012
- Aurel, vous possédez le "Basilic Mammoth" encore nommé "Basilic à larges feuilles" ou le "Basilic à feuilles de laitue" ?? Il est important de vérifier ! MELODIE 14/05/2012
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Basilic_Tulsi_Kappor