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| | Floraison peu abondante. Fleur violacée. Moyennement tardive. Très productive. Résistante aux maladies. Bonne conservation. Peu sensible à la pourriture hivernale. | | Floraison peu abondante. Fleur violacée. Moyennement tardive. Très productive. Résistante aux maladies. Bonne conservation. Peu sensible à la pourriture hivernale. |
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| − | Classée en 1927 dans une étude sur les "bonnes" pommes de terre à chair jaune. | + | Classée en 1927 dans une étude sur les "bonnes" pommes de terre à chair jaune. Se délite un peu à la cuisson. |
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Version actuelle en date du 5 mai 2011 à 23:21
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| Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : Safran - Industrie | | Description : Très ancienne variété hollandaise déjà commercialisée en 1900. Tubercule rond. Peau lisse jaune. Peu d'yeux. Chair jaune farineuse à grain moyen.
Floraison peu abondante. Fleur violacée. Moyennement tardive. Très productive. Résistante aux maladies. Bonne conservation. Peu sensible à la pourriture hivernale.
Classée en 1927 dans une étude sur les "bonnes" pommes de terre à chair jaune. Se délite un peu à la cuisson.
"Safran" est l'appellation de la variété en Autriche.
" Industrie" est l'appellation allemande. . |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 50 cm
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil - mi ombre
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Racine comestible
Origine : Pays-Bas
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Liens externes
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