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Version actuelle en date du 16 août 2016 à 11:03
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| Famille : fabacées (légumineuses) | | Nom latin : Pisum sativum L. subsp. sativum var. sativum (Fabaceae) (Fabales) | | Description : Grains ronds et très fins,d'excellente saveur, demi tardif. Adaptée à la congélation,.
On sème en général en ligne, une graine tous les 2-3 cm, recouverte de 1 à 2 cm de terre. On peut aussi semer en poquet les variétés naines, 6à 8 graines, en les espaçant de 30 à 40 cm en tous sens.
Binages et sarclages. Environ 2-3 semaines après le levée, buttez (former une butte de terre à la base du pied) les pieds pour éviter qu'ils ne versent. Pour les variétés à rames, installez les branches ou filets nécessaires au pois pour grimper.
Pour les pois à écosser frais, ne pas attendre que les cosses jaunissent, mais les récolter dès que les pois sont bien formés.
Conservation : On peut les conserver au congélateur ou les stériliser si vous ne pouvez pas les manger immédiatement après la récolte. |
| Hauteur : 1, 50 m à 2 m.
Terre : Humide
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Graine alimentaire
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