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| | [[Fichier:Pomme_de_terre_Congo-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Pomme_de_terre_Congo-2.jpg|200px|thumb|]] |
| | {{variété | | {{variété |
| − | |famille=Solanaceae|nomlatin=Solanum tuberosum|description=Variété ancienne d'origine britannique datant d'avant 1895. | + | |ordre=Solanales|famille=Solanaceae|nomlatin=Solanum tuberosum|synonymes="Blue Congo" - "Purple Congo" - "Himalayan Black" - "Congo Blue" -|AllgemeineBezeichnung="Blauwe Congo"|description=Variété ancienne originaire de Scandinavie datant de 1895. |
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| − | Tubercules oblongs allongés, à peau bleu-noir. Yeux peu nombreux, profonds. Chair bleue qui s'intensifie avec la maturité. Fleur blanche. | + | Tubercules oblongs allongés, à peau bleu-noir. Yeux peu nombreux, profonds. |
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| − | Maturité tardive. Très bon rendement. | + | Chair bleue qui s'intensifie avec la maturité, qui garde sa couleur à la cuisson. |
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| | + | Maturité tardive. |
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| | + | Très bon rendement. |
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| | Excellente saveur. | | Excellente saveur. |
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| | N.B : Il existerait également une variété de "Congo" à fleur bleu-pâle. | | N.B : Il existerait également une variété de "Congo" à fleur bleu-pâle. |
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| − | Propriétés médicinales élevées : antioxydantes. (Mélodie) |epoquefloraison=Eté|hauteur=50 - 60 cm|terre=Amendée|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=tubercules et bouturage|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Racine comestible|propmedic=anti-oxydant|sources=http://planete.qc.ca/LouiseChevrefils/LouiseChevrefils-3072005-93412.html | + | Propriétés médicinales élevées : antioxydantes. |
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| | + | "La European Cultivated Potato Database énumère deux variétés appelées Congo : l'une d'elles, à FLEURS BLANCHES, (c'est celle qui requiert notre attention) aurait été créée en Grande-Bretagne vers 1918. La seconde, aux fleurs bleu pâle, proviendrait de Suède. |
| | + | Depuis quelque temps maintenant, cette variété obtient la faveur populaire pour une excellente raison. En plus d'être délicieuse, des scientifiques du Centre de recherche sur la pomme de terre qui ont étudié la variété Congo lui ont découvert des propriétés antioxydantes. La pomme de terre bleue contribuerait donc à réduire les risques reliés à plus de 80 maladies et ralentir le vieillissement, au même titre que les bleuets!! " (Mélodie)|epoquefloraison=printemps-été|hauteur=50 - 60 cm|terre=Amendée|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=tubercules et bouturage|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Tubercule|propmedic=anti-oxydant|sources=http://planete.qc.ca/LouiseChevrefils/LouiseChevrefils-3072005-93412.html |
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| | http://www.radio-canada.ca/actualite/semaineverte/ColorSection/agriculture/040425/patates.shtml}} | | http://www.radio-canada.ca/actualite/semaineverte/ColorSection/agriculture/040425/patates.shtml}} |
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| | * <stars n=0 /> Je parle bien évidemment de la variété "Congo" à FLEURS BLANCHES ! Mais dans la littérature concernant la variété "Congo à fleur bleu-pâle", dans mes recherches, je n'ai pas trouvé non plus de synonyme "Bleue de Suède" [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 05/06/2011 | | * <stars n=0 /> Je parle bien évidemment de la variété "Congo" à FLEURS BLANCHES ! Mais dans la littérature concernant la variété "Congo à fleur bleu-pâle", dans mes recherches, je n'ai pas trouvé non plus de synonyme "Bleue de Suède" [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 05/06/2011 |
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| − | * <stars n=0 /> http://www.stockfood.fr/results.asp?txtkeys=Pomme%20de%20terre%20Bleue%20de%20Su%E8de | + | * <!-- COMMENTS_HERE --> |
| − | http://www.stockfood.fr/results.asp?txtkeys=Pomme%20de%20terre%20Bleue%20de%20Su%E8de
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| − | etc etc, il suffit de rechercher sur google ... par ailleurs il semble que la "all blue" soit aussi la [[POMME DE TERRE Vitelotte]] [[Utilisateur:Daniel|Daniel]] 05/06/2011
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| − | * <stars n=0 /> Le site que tu cites n'est pas une référence, pas de descriptif, pas d'historique, juste une photo et une mention erronée.
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| − | C'est ton côté "enseignant" qui ressort en citant deux fois la même référence ? :) :) :) Moi avoir bien compris avec le premier lien,.... le deuxième ne me fera pas changer d'avis, car pas crédible à mes yeux !
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| − | Cela me fait penser à un grand semencier bien connu de nous tous, qui, à ma remarque qu'il commercialisait (il y a quelques années) un haricot sous une dénomination qui n'était pas la bonne m'a fait cette remarque "je ne sais pas moi, on me fournit cette variété sous ce nom, je la commercialise sous ce nom" (sic) et VERIDIQUE ! Je pense n'avoir pas été la seule à faire cette remarque, ce qui fait que l'année suivante, cette variété n'était plus au catalogue ! Alors, tu comprendras mon scepticisme !!!!! Même en passant par Google - ce que nous faisons tous - même les élèves de primaire ....... il y a "à boire et à manger" ..... à nous de faire des recoupements d'articles, ce que je m'emploie à faire pour chaque variété afin de ne pas me planter, (quoique je ne sois pas une patate, fusse-t-elle "royale") :) :) :) [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 05/06/2011
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| | [[Catégorie:POMME DE TERRE|Congo]] | | [[Catégorie:POMME DE TERRE|Congo]] |
| − | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
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Pomme_de_terre_Chérie
