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| | mais suis bien évidemment favorable à son nom "Bourgogne Royal" [[Utilisateur:Pomodor|Pomodor]] 05/05/2011 | | mais suis bien évidemment favorable à son nom "Bourgogne Royal" [[Utilisateur:Pomodor|Pomodor]] 05/05/2011 |
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| | + | * <stars n=0 /> Ce petit problème chronologique me semble également remettre en doute l'origine bourguignonne de la variété. "Burgundy" en anglais, ce n'est pas seulement la région Bourgogne, c'est aussi une couleur ! Celle du vin rouge...comme ce haricot ! Bizarre n'est ce pas ? [[Utilisateur:Runseb89|Runseb89]] 08/02/2014 |
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| | + | * <stars n=0 /> Après quelques recherches succinctes sur le net, il semble que cette variété soit une amélioration de "Royalty Purple Pod", elle même créée par l'Université du New Hampshire et mise sur le marché en 1957, voir le site de seed savers exchange (http://www.seedsavers.org/onlinestore/bean/Bean-Royalty-Purple-Pod.html). |
| | + | Il s'agit donc d'une variété originaire des États Unis et il faudrait donc lui rendre son nom de "Royal Burgundy". [[Utilisateur:Runseb89|Runseb89]] 08/02/2014 |
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Version actuelle en date du 8 février 2014 à 15:51
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| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Phaseolus vulgaris L. | | Synonymes : Royal Burgundy | | Description : Très ancienne variété française cultivée en Bourgogne depuis le 15ème Siècle.
Mangetout à port nain buissonnant bien érigé, . Gousses longues, cylindriques, sans fil, d'un rouge violacé profond de 12 à 15 cm de long, très faciles à cueillir. Fleurs violettes. Feuillage et tiges veinés de pourpre.
Précocité : 50 - 55 jours. Récolte tous les trois jours.
Les cosses perdent leur jolie couleur à la cuisson. Ce haricot peut se consommer cru, il conservera ainsi sa somptueuse couleur.
Résistant aux maladies.
Pour la petite histoire, le Duc de Bourgogne a exigé d'avoir un haricot vert différent de ceux des paysans. Au bout de sept ans, il a été obtenu une variété à gousses pourpre/violet. Cosse bien ronde. Très prolifique. Cueillette aisée. |
| Epoque de floraison : ETE
Hauteur : 40 cm
Terre : de jardin riche en matières organiques
Exposition : ensoleillée
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin, Juillet
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
Origine : France
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Liens externes
http://www.semences-jardinsnathalie.com/pages/page_1pag.html
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
- J'ai un souci avec cette variété. D'une part, c'est une variété française, née en Bourgogne, cultivée depuis six siècles en France. Ne serait-il pas plus judicieux de lui laisser son nom français ! "Bourgogne Royal" ? Par ailleurs, "jardinsnathalie" annonce une perte de couleur à la cuisson, alors que "Johnny's Selected Seeds" annonce que la couleur est préservée à la cuisson !
Pomodor, l'as-tu déjà consommé ? Ton avis ? MELODIE 05/05/2011
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 non pas encore consommé et pas encore cultivé, une première pour 2011
mais suis bien évidemment favorable à son nom "Bourgogne Royal" Pomodor 05/05/2011
- Je ne l'ai pas cultivé mais il faudrait modifier son "histoire" tout à fait douteuse. Je ne doute pas des mérites de cette variété mais il faut rappeler que Phaseolus vulgaris est une espèce AMERICAINE dont la présence en Bourgogne à l'époque des ducs est hautement improbable. Le dernier duc Charles le Téméraire meurt en 1477 soit 15 ANS AVANT la découverte de l'Amérique ! Runseb89 08/02/2014
- Ce petit problème chronologique me semble également remettre en doute l'origine bourguignonne de la variété. "Burgundy" en anglais, ce n'est pas seulement la région Bourgogne, c'est aussi une couleur ! Celle du vin rouge...comme ce haricot ! Bizarre n'est ce pas ? Runseb89 08/02/2014
Il s'agit donc d'une variété originaire des États Unis et il faudrait donc lui rendre son nom de "Royal Burgundy". Runseb89 08/02/2014
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HARICOT_MANGETOUT_Bosnie
