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| {{Tomate | | {{Tomate |
− | |synonymes="Beauté blanche Op" - ."White snowball Op" - "White Wonder Op" - "Merveille Blanche Op" - "White Apple Op" - "Weisse Schönheit Op".|description=Fruit blanc crème à jaune à l'ensoleillement. Rond, aplati, légèrement côtelé en partie haute. | + | |synonymes=Beauté Blanche op" - "White Wonder op" - "Weisse Schönheit op" - "Merveille Blanche op" - "White Snowball" - "White Apple" |description=Variété ancienne fixée originaire des USA et introduite entre 1850 et 1863. |
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− | Chair douce fine et délicatement parfumée. White beauty connue aussi sous le nom de White Snowball est une des rares tomates introduites entre 1850 et 1863. Cette magnifique tomate a disparu pendant près de 40 ans pour être récemment retrouvée dans des banques de semences.
| + | Cette variété a disparue pendant près de 40 ans pour être récemment retrouvée dans des banques de semences . |
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− | Cette merveilleuse rareté est extrêmement prolifique en tomates rondes de 200 à 300 g en moyenne, mais pouvant atteindre les 450 g. Très charnues, peu de graines douces et sucrées, peu acides. Blanc crémeux à l'intérieur comme à l'extérieur.
| + | Fruit blanc crème de 100 à 450 g et de 10 cm de diamètre. Forme plus ou moins aplatie et côtelée, certains fruits peuvent se présenter sous forme de sphère et incurvés aux extrémités avec un ombilic en renflement cicatrisé en cercle. 7 sépales. |
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− | Dans le passé, elle était utilisée principalement pour les conserves, mais elle est aussi excellente en crudités.
| + | Fruit charnu et juteux. Peu de graines. Saveur extrêmement douce en raison d'une forte teneur en sucre. |
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− | La couleur idéale pour la cueillette est lorsqu'elles sont entièrement blanc crémeux ; vert pâle c'est trop tôt, jaune clair, c'est trop tard. |couleur=blanche-crème|port=indéterminé|hauteur=comprise entre 80 et 120 cm|calibre=gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm|precocite=Mi saison:65 à 80 jours|productivite=très bonne|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=3334
| + | Plant de 110 à 120 cm de hauteur. Croissance indéterminée. |
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| + | Maturité : 80 à 90 jours. |
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| + | Variété ancienne pour amateurs inscrite au catalogue français du GNIS pour 2010. Également inscrite sous le nom de "White Wonder" |
| + | |couleur=blanche-crème|port=indéterminé|hauteur=comprise entre 80 et 120 cm|calibre=très gros fruit - masse 300g à 1kg - calibre supérieur à 85mm|precocite=Tardive:80 à 100 jours|productivite=très bonne|origine=États-Unis|usage=salade|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=3334 |
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| http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_b/tomates_b.htm | | http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_b/tomates_b.htm |