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| − | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=Nasturtium officinale|nomsvernaculaires=Cresson de fontaine|description=Pousse dans l'eau ou bien dans un sol gorgé d'eau. Plante consommée comme salade peut être conservée en lactofermentation. | + | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Nasturtium officinale'' W. T. Aiton|synonymes=''Nasturtium nasturtium-aquaticum'' (L.) H. Karst., nom. Inval., ''Nasturtium officinale'' var. ''asarifolium'' Kralik ex Rouy & Foucaud, ''Nasturtium officinale'' var. ''intermedium'' Gren., ''Nasturtium officinale'' var.''parvifolium'' (Peterm.) Kralik ex Rouy & Foucaud, ''Nasturtium parvifolium'' (Peterm.) Howard & Manton, ''Radicula nasturtium'' Cav. ''Radicula nasturtium-aquaticum'' (L.) Rendle & Britten, ''Rorippa nasturtium'' Beck, ''Rorippa nasturtium-aquaticum'' (L.) Hayek, ''Sisymbrium nasturtium'' Thunb., ''Sisymbrium nasturtium-aquaticum'' L., ''Sisymbrium parvifolium'' Peterm.|nomsvernaculaires=Brède-cresson, Cresson d'eau, Cresson des fontaines|vernacularnames=Brown Cress, Water-cress, Watercress|AllgemeineBezeichnung=Echte Brunnenkresse, Gemeine Brunnenkresse|description="Plante vivace, à saveur piquante, à souche rampante ; tige de 10-50 cm., radicante à la base, ascendante, épaisse, creuse, rameuse ; feuilles pennatiséquées, à lobes obovales ou oblongs, le terminal plus grand, arrondi en coeur dans les feuilles inférieures ; fleurs blanches, en grappe peu fournie ; sépales verts ; pétales 2 fois plus longs que le calice ; siliques étalées, courtes, cylindracées, arquées, plus longues que le pédicelles ; graines ovoïdes, brunes, ponctuées, sur 2 rangs." (Coste: tome 1, taxon n°0214) |
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| | + | Pousse dans l'eau ou bien dans un sol gorgé d'eau. Plante consommée comme salade peut être conservée en lactofermentation. |
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| | Plantée près des cucurbitacées, ce cresson repousse la punaise des citrouilles. | | Plantée près des cucurbitacées, ce cresson repousse la punaise des citrouilles. |
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Version actuelle en date du 5 décembre 2011 à 22:39
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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Nasturtium officinale W. T. Aiton | | Synonymes : Nasturtium nasturtium-aquaticum (L.) H. Karst., nom. Inval., Nasturtium officinale var. asarifolium Kralik ex Rouy & Foucaud, Nasturtium officinale var. intermedium Gren., Nasturtium officinale var.parvifolium (Peterm.) Kralik ex Rouy & Foucaud, Nasturtium parvifolium (Peterm.) Howard & Manton, Radicula nasturtium Cav. Radicula nasturtium-aquaticum (L.) Rendle & Britten, Rorippa nasturtium Beck, Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek, Sisymbrium nasturtium Thunb., Sisymbrium nasturtium-aquaticum L., Sisymbrium parvifolium Peterm. | | Noms vernaculaires : Brède-cresson, Cresson d'eau, Cresson des fontaines | | Vernacular names : Brown Cress, Water-cress, Watercress | | Allgemeine Bezeichnung : Echte Brunnenkresse, Gemeine Brunnenkresse | | Description : "Plante vivace, à saveur piquante, à souche rampante ; tige de 10-50 cm., radicante à la base, ascendante, épaisse, creuse, rameuse ; feuilles pennatiséquées, à lobes obovales ou oblongs, le terminal plus grand, arrondi en coeur dans les feuilles inférieures ; fleurs blanches, en grappe peu fournie ; sépales verts ; pétales 2 fois plus longs que le calice ; siliques étalées, courtes, cylindracées, arquées, plus longues que le pédicelles ; graines ovoïdes, brunes, ponctuées, sur 2 rangs." (Coste: tome 1, taxon n°0214)
Pousse dans l'eau ou bien dans un sol gorgé d'eau. Plante consommée comme salade peut être conservée en lactofermentation.
Plantée près des cucurbitacées, ce cresson repousse la punaise des citrouilles. |
| Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
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