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| − | |synonymes=Pulla|description=Puya (ou pulla) poivrons sont liés aux piments Guajillo. Ils sont plus petits et un peu plus chaud, comparables à serranos en chaleur. | + | |synonymes=Pulla|description=Espèce : C. Annuum. |
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| − | Echelle de Scoville (6 sur 10)
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| | + | Mûrit de vert foncé à rouge profond en 85 jours. |
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| | + | Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine. |
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| − | [[Catégorie:PIMENT|Puya chile]] | + | [[Catégorie:PIMENT|Puya]] |
Version actuelle en date du 6 octobre 2012 à 10:05
| Synonymes : Pulla | | Description : Espèce : C. Annuum.
Variété originaire du Mexique.
Fruits allongés et pointus de 5 à 7 cm de long.
Mûrit de vert foncé à rouge profond en 85 jours.
Fleur blanche.
Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine.
Force 7 à 10 (Echelle de Scoville). |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Mexique
Climat : ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades |
Liens externes
http://www.puya.us/
http://www.reimerseeds.com/pulla-hot-peppers.aspx
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=PULLA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
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