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| | + | Variété originaire de Tunisie utilisée dans la préparation du Harissa. |
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| | + | Gros fruits rectangulaires (10 cm x 20 cm), de 150 à 200 g, qui mûrissent du vert foncé au rouge. |
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| | + | Plante à fleurs blanches, tiges vertes et feuilles vertes minces, |
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| | http://www.pimentasonline.com/en/pimenta/Piment-Baklouti-Piment-Baklouti-Chili-Pepper | | http://www.pimentasonline.com/en/pimenta/Piment-Baklouti-Piment-Baklouti-Chili-Pepper |
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| | + | http://myfolia.com/plants/5-chili-pepper-capsicum-annuum-longum-group/varieties/5647-tunisian-baklouti |
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| | [[Catégorie:PIMENT|Baklouti]] | | [[Catégorie:PIMENT|Baklouti]] |
| Synonymes : Felfel Baklouti | | Description : Espèce : C. Annuum.
Variété originaire de Tunisie utilisée dans la préparation du Harissa.
Gros fruits rectangulaires (10 cm x 20 cm), de 150 à 200 g, qui mûrissent du vert foncé au rouge.
Plante à fleurs blanches, tiges vertes et feuilles vertes minces,
Force : 15 000 à 30 000 sur l'échelle de scoville, soit force 7. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm
Origine : Tunisie
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces |
Piment_Bahamian
