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| − | |synonymes=Caballo au Guatemala|description=Variété originaire du Mexique. | + | |synonymes=Caballo, Peron Chile, Chili Ciruelo|description=Espèce : C. Pubescens. |
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| − | Plant de 60 à 100 cm de hauteur.
| + | Variété originaire du Mexique et plus généralement des Andes, cousine du Rocoto. Elle se cultive pour la consommation locale dans les régions Queretaro, Chiapas et Guerrero au Méxique. Variété tolérante aux basses températures, on la retrouve en haute altitude. Au Guatemala, elle porte le nom de Caballo. |
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| − | Fleur violet foncé à coeur blanc. Anthères violettes.
| + | Fruit en forme de petite pomme de 5 cm de long et 3 cm de diamètre. |
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| − | Fruit en forme de petite pomme de 5 cm de long et 5 cm de diamètre.
| + | Mûrit de vert foncé à jaune-orangé en 95 jours. |
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| − | Graines noires.
| + | Fleur violette avec des touches blanches autour de la corolle. |
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| − | Force : très chaud
| + | Plant de 100 cm de haut au feuillage et aux tiges verts. |
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| − | |calibre=petite|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Mexique|sources=http://www.thechileman.org/results.php?find=manzano&heat=Any&origin=Any&genus=Pubescens&chile=1}} | + | Graines noires (à retirer lors de la consommation du fruit). |
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Version actuelle en date du 28 octobre 2012 à 08:27
| Synonymes : Caballo, Peron Chile, Chili Ciruelo | | Description : Espèce : C. Pubescens.
Variété originaire du Mexique et plus généralement des Andes, cousine du Rocoto. Elle se cultive pour la consommation locale dans les régions Queretaro, Chiapas et Guerrero au Méxique. Variété tolérante aux basses températures, on la retrouve en haute altitude. Au Guatemala, elle porte le nom de Caballo.
Fruit en forme de petite pomme de 5 cm de long et 3 cm de diamètre.
Mûrit de vert foncé à jaune-orangé en 95 jours.
Fleur violette avec des touches blanches autour de la corolle.
Plant de 100 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Graines noires (à retirer lors de la consommation du fruit).
Force : 9 (Echelle de Scoville). |
| Couleur : orange
Espèce : Capsicum pubescens
Force : piment très fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm
Origine : Guatemala, Mexique
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : sauces, salades |
Liens externes
http://www.thechileman.org/results.php?find=manzano&heat=Any&origin=Any&genus=Pubescens&chile=1
| Commentaires et appréciations | |
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Piment_malaisie_(piment_de)
