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| + | [[Fichier:Tomates_Marmande_400.jpg|thumb|right|150.px | tomate Marmande]][[Fichier:Tomate_Marmande-1.jpg|200px|thumb|]] |
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| − | == Source == | + | {{Tomate |
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| + | Fruit rouge rond, aplati, avec des épaules légèrement côtelées de 120 à 250 g. Grappes de 4 à 5 fruits. |
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| | + | Goût prononcé de tomate et bonne teneur en sucre. |
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| | + | Plant robuste. Croissance indéterminée. |
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| | + | Bonne variété pour les sauces. |
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| | + | Variété bien adaptée aux étés frais. |
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| | + | Variété citée en 1926, 1937 et 1930 dans le catalogue "Graines d'élite Clause" à Brétigny sur Orge dans l'Essonne en France. |
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| | + | "L’essor de la tomate dans le bassin marmandais résulte de l’épidémie de phylloxéra de 1863. Dès 1910, conscients de la nécessité d’arriver tôt sur les marchés de consommation, les producteurs privilégient les variétés « hâtives » et, ce serait par hybridation naturelle que la merveille des marchés, la pondorosa et la mikado auraient donné naissance, après adaptation au climat et au sol, à la tomate de Marmande ! Nombre d’exploitants se tourneront alors vers cette production anoblie par Marmande, connue et appréciée dans le monde entier. Son exploitation multiple (conserverie, congélation, transformation) devient un moteur de la vie économique locale. A l’heure actuelle, le marmandais pèse pour plus de 25 000 tonnes de tomates (toutes variétés confondues) par an, au sein d’une production nationale annuelle estimée à 500 000 tonnes et d’une consommation nationale de 850 000 tonnes." (F. Zégierman) |
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| | + | * http://fr.wikipedia.org/wiki/Marmande_%28tomate%29 |
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| | + | [[Catégorie:TOMATE|Marmande]] |
Version actuelle en date du 12 janvier 2015 à 18:57
| Description : Variété fixée originaire de France.
Fruit rouge rond, aplati, avec des épaules légèrement côtelées de 120 à 250 g. Grappes de 4 à 5 fruits.
Goût prononcé de tomate et bonne teneur en sucre.
Plant robuste. Croissance indéterminée.
Maturité : 65 à 70 jours.
Bonne variété pour les sauces.
Variété bien adaptée aux étés frais.
Variété citée en 1926, 1937 et 1930 dans le catalogue "Graines d'élite Clause" à Brétigny sur Orge dans l'Essonne en France.
"L’essor de la tomate dans le bassin marmandais résulte de l’épidémie de phylloxéra de 1863. Dès 1910, conscients de la nécessité d’arriver tôt sur les marchés de consommation, les producteurs privilégient les variétés « hâtives » et, ce serait par hybridation naturelle que la merveille des marchés, la pondorosa et la mikado auraient donné naissance, après adaptation au climat et au sol, à la tomate de Marmande ! Nombre d’exploitants se tourneront alors vers cette production anoblie par Marmande, connue et appréciée dans le monde entier. Son exploitation multiple (conserverie, congélation, transformation) devient un moteur de la vie économique locale. A l’heure actuelle, le marmandais pèse pour plus de 25 000 tonnes de tomates (toutes variétés confondues) par an, au sein d’une production nationale annuelle estimée à 500 000 tonnes et d’une consommation nationale de 850 000 tonnes." (F. Zégierman) |
| Couleur : rouge
Port : semi déterminé
Calibre : gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm
Précocité : Hâtive:55 à 65 jours
Productivité : bonne
Origine : France
Climat : bon comportement dans les régions froides ou à saison courte
Usage : apte à la cuisson - coulis - sauce ..., salade |
Liens externes
http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_m/marmande.htm
| Commentaires et appréciations | |
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