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Version actuelle en date du 13 février 2013 à 15:13
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| Ordre : Dipsacales | | Famille : Valerianaceae | | Nom latin : Valerianella locusta L. Laterr. | | Description : Variété originaire de France. La dernière-née des variétés de mâche obtention Clause.
Feuille vert foncé, large, épaisse et ferme.
Variété adaptée à une large période de production.
Sa bonne vigueur et son bon niveau de rusticité lui apportent un potentiel de rendement élevé quelle que soit la saison de production, tout en maintenant une qualité irréprochable au produit.
La mâche est un légume qui peut parfois souffrir d'une certaine fragilité, mais l'épaisseur et la fermeté des feuilles permettent à cette nouvelle variété de conserver plus longtemps ses qualités. |
| Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
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Liens externes
http://www.limagrain.com/recherche-et-innovation/innovations-produits/la-mache-princess/article-372/fr.html
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