|
|
(Une révision intermédiaire par un utilisateur est masquée) | Ligne 16 : |
Ligne 16 : |
| | | |
| |epoquefloraison=Juillet|hauteur=250 cm voire plus|terre=Légère, profonde, fraîche, bien amendée|exposition=Soleil|multiplication=Semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|origine=France|sources=http://www.spicilege.org/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=284&catid=123&Itemid=0 | | |epoquefloraison=Juillet|hauteur=250 cm voire plus|terre=Légère, profonde, fraîche, bien amendée|exposition=Soleil|multiplication=Semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|origine=France|sources=http://www.spicilege.org/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=284&catid=123&Itemid=0 |
| + | |
| + | http://urgi.versailles.inra.fr/siregal/siregal/card.do?id=14122&dbName=common&className=genres.accession.AccessionImpl |
| | | |
| www.semencespaysannes.org/bdf/docs/gd_roux_gouts192_pdf.pdf | | www.semencespaysannes.org/bdf/docs/gd_roux_gouts192_pdf.pdf |
Ligne 31 : |
Ligne 33 : |
| | | |
| * <stars n=0 /> Ces renseignements m'ont été fournis suite à des échanges de mails avec deux spécialistes reconnus du maïs français. L'un d'eux a un blog consultable ici : http://lexpertmais.over-blog.com/ [[Utilisateur:AndreA|AndreA]] 15/02/2013 | | * <stars n=0 /> Ces renseignements m'ont été fournis suite à des échanges de mails avec deux spécialistes reconnus du maïs français. L'un d'eux a un blog consultable ici : http://lexpertmais.over-blog.com/ [[Utilisateur:AndreA|AndreA]] 15/02/2013 |
| + | |
| + | * <stars n=0 /> Deuxième lien transmis par "AndreA" [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 16/02/2013 |
| <!-- COMMENTS_HERE --> | | <!-- COMMENTS_HERE --> |
| [[Catégorie:MAÏS]] | | [[Catégorie:MAÏS]] |
Version actuelle en date du 16 février 2013 à 19:37
|
Ordre : Poales | Famille : Poaceae | Nom latin : Zea mays L. subsp. mays l. 1753 | Description : Variété ancienne de terroir originaire de France, au Pays-Basque, au Sud Ouest.
Variété en cours de réhabilitation, cultivée depuis le début du XIXème Siècle, disparue dans les années 1950 de son terroir, en faveur des variétés hybrides et OGM. Un passionné de variétés anciennes, Pepe, l'a activement recherché et l'a retrouvé en province de Guipuzcoa en Espagne dans un couvent aux abords de Segura. Les moines s'en servaient comme tuteur aux haricots rouges grimpants.
Grandes tiges extrêmement solides de 250 cm à plus de hauteur, plongeant profond ses racines.
Grands épis magnifiques roux, avec des nuances du jaune-orangé au bordeaux.
Variété destinée à l'alimentation des porcs, poules, veaux et grand bétail, ainsi qu'à celles des humains cuisinée en bouillie ou en "talo" voire en "pastiza" gâteau basque.
Cette variété a la particularité de résister à la sécheresse et est donc beaucoup moins gourmande en eau. |
| Epoque de floraison : Juillet Hauteur : 250 cm voire plus Terre : Légère, profonde, fraîche, bien amendée Exposition : Soleil Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai Strate végétale : Herbacée Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Céréale, Graine alimentaire Origine : France
|
Liens externes
http://www.spicilege.org/index.php?option=com_adsmanager&page=show_ad&adid=284&catid=123&Itemid=0
http://urgi.versailles.inra.fr/siregal/siregal/card.do?id=14122&dbName=common&className=genres.accession.AccessionImpl
www.semencespaysannes.org/bdf/docs/gd_roux_gouts192_pdf.pdf
www.bio-aquitaine.com
Commentaires et appréciations | |
- AJOUT de AndreA : "La base de données de la collection nationale dispose de 5 variantes de grands roux basques (population dite Navarrenx, Monein, Sauveterre, Lucq de Béarn). Ces variétés ont toutes un épi d'une quinzaine de cm de long, conique à 14 à 16 rangs, (le plus long est le Sauveterre et le plus court le Monein). Leur couleur est jaune ocre orangé, aucune n'a des grains roux.
Le terme "grand" concerne la taille de la plante de cette variété (et non de l'épi) qui, au moins dans ses versions d'origine, était beaucoup plus grande (2 m) que les variétés locales du Sud-Ouest à ce moment là (1 m à 1,5 m max).
Les Basques de l'époque habitués à du maïs blanc-crème parlaient gascon. Roux n'est qu'une traduction de "ros" (prononcer rous) qui veut dire roux mais aussi blond, jaune d'oeuf (dico occitan-Français). " (communication de l'intervention de "AndreA")
MELODIE 15/02/2013
- Il est impératif d'apporter le lien du texte dans lequel ces renseignements sont apportés ! Il est quand même à noter que les grains sont toujours décrits comme roux, la preuve en est la photo de Semences Paysannes, conforme aux descriptifs. La première photo ci-dessus m'est signalée non conforme à la variété par un spécialiste de maïs (épis qui semble tout à fait mature). Sera à supprimer. MELODIE 15/02/2013
- Ces renseignements m'ont été fournis suite à des échanges de mails avec deux spécialistes reconnus du maïs français. L'un d'eux a un blog consultable ici : http://lexpertmais.over-blog.com/ AndreA 15/02/2013
- Deuxième lien transmis par "AndreA" MELODIE 16/02/2013
|
|