Tomate Calf's heart : Différence entre versions

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Version actuelle en date du 3 mars 2013 à 10:04

Description : Variété fixée originaire du Kentucky aux Etats-Unis. Plus petite qu'un Coeur de Boeuf, d'où son nom (Coeur de Veau).

Fruit rose cordiforme étiré de 225 à 340 grammes.

Chair juteuse, charnue, contenant très peu de graines. Excellente saveur.

Feuillage fin.

Croissance indéterminée.

Maturité de mi-saison, de 70 à 80 jours.

Rendement moyen.
Couleur : rose
Port : indéterminé
Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres
Calibre : gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours
Productivité : moyenne
Origine : États-Unis
Usage : apte à la cuisson - coulis - sauce ..., salade

Liens externes http://tatianastomatobase.com/wiki/Calf's_Heart

http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_ca_ck/tomates_c.htm

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