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| | Longues cosses violettes. | | Longues cosses violettes. |
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| − | Gros grains bruns très ridés, plus farineux que les variétés de pois classiques.|epoquefloraison=Printemps|hauteur=Nain|terre=Légère, profonde, fraîche et humifère|exposition=Mi-ombre à ensoleillée|multiplication=Semis|periodemultiplication=Mars|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Graine alimentaire, Grimpante}} | + | Gros grains bruns très ridés, plus farineux que les variétés de pois classiques. |
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| − | * <stars n=0 /> Variété certainement très intéressante comme Pois à soupe et sans doute à classer dans cette rubrique ! A suivre. [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 24/08/2013
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| − | * <stars n=0 /> Certains disent pois capucine et d'autres pois capucins. En tout cas si on considère capucin (e) comme un adjectif, c'est le masculin qui s'impose...
| + | Variété très utilisée en pois secs pour soupes et purées. |
| − | Si les pois capucins sont populaires aux Pays Bas, est-ce sûr qu'une variété portant un nom français, y compris dans les catalogues hollandais, soit une obtention de ce pays ? [[Utilisateur:Chrenaudin|Chrenaudin]] 24/08/2013
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| − | * <stars n=0 /> "Ne soyons pas plus royaliste que le roi" !!! Dans la littérature il est retrouvé sous la dénommination "capucine" et d'origine hollandaise...... Je n'ai aucune information contredisant cela !
| + | Quoiqu'il soit également consommé en frais, c'est un pois à soupe.|epoquefloraison=Printemps|hauteur=60 cm|terre=Légère, profonde, fraîche et humifère|exposition=Mi-ombre à ensoleillée|multiplication=Semis|periodemultiplication=Mars|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Graine alimentaire}} |
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| − | Etant d'origine néerlandaise moi-même je puis affirmer qu'il y a des Désirée ....désirées. Pourtant je porte un prénom espagnol .... Bref cette appelation usitée en France n'est pas l'exclusivité des Français. Nombre d'exemples peut être cité en ce sens !!!
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| − | Pour rappel : Capucin et/ou capucine sont - sauf erreur de ma part - des noms et non pas des adjectifs (soit dit en passant !!!!!) [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 24/08/2013
| + | http://www.mijnreceptenboek.nl/recepten/met/kapucijner/ |
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| − | [[Catégorie:POIS A ECOSSER]] | + | [[Catégorie:POIS A SOUPE]] |
Version actuelle en date du 26 août 2013 à 10:53
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| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Pisum sativum L. subsp. sativum var. sativum | | Synonymes : Pois gris | | Noms vernaculaires : Pois capucine. | | Description : Variété originaire des Pays-Bas.
Variété naine de 60 cm de hauteur.
Floraison rose violacée.
Longues cosses violettes.
Gros grains bruns très ridés, plus farineux que les variétés de pois classiques.
Variété très utilisée en pois secs pour soupes et purées.
Quoiqu'il soit également consommé en frais, c'est un pois à soupe. |
| Epoque de floraison : Printemps
Hauteur : 60 cm
Terre : Légère, profonde, fraîche et humifère
Exposition : Mi-ombre à ensoleillée
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Graine alimentaire
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| Commentaires et appréciations |  (5/1)
http://www.mijnreceptenboek.nl/recepten/met/kapucijner/
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Pois_de_Frasne
