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| | {{Piment | | {{Piment |
| − | |synonymes=Congo. | + | |synonymes=Chocolate Habanero, Congo Black, Black Congo|description=Espèce : C. Chinense. |
| − | |description=Variété originaire de la Jamaïque. Fruit en forme de lanterne, un peu fripé. Vert puis d'une belle couleur chocolat à maturité. Environ 5cm de long. Saveur très fruitée, plus consommé cru que cuit. La cuisson lui fait perdre sa saveur si particulière. MM. | + | |
| − | |caractéristiques=Espèce:Capsicum chinense. Force:piment très fort.Tardif:supérieur à 90 jours.Taille du fruit:petite.Hauteur moyenne du plant:?.
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| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5360
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| − | |couleur=chocolat | + | Variété originaire de Jamaïque utilisée pour la sauce Jerk Jamaïcain. |
| − | |espece=Capsicum chinense | + | |
| − | |force=piment très fort | + | Fruits en forme de lanterne fripé de 5 cm de long. |
| − | |precocite=Tardif:supérieur à 90 jours | + | |
| − | |calibre=petite | + | Mûrit de vert foncé à brun-chocolat en 100 jours. |
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| − | |espece=Capsicum chinense | + | Fleur blanche. |
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Version du 30 septembre 2012 à 09:05
| Synonymes : Chocolate Habanero, Congo Black, Black Congo | | Description : Espèce : C. Chinense.
Variété originaire de Jamaïque utilisée pour la sauce Jerk Jamaïcain.
Fruits en forme de lanterne fripé de 5 cm de long.
Mûrit de vert foncé à brun-chocolat en 100 jours.
Fleur blanche.
Plant productif de 70 cm de haut au feuillage et aux tiges vertes.
Saveur riche.
Force : plus de 450 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 10. |
| Couleur : chocolat
Espèce : Capsicum chinense
Force : piment très fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Jamaïque
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : sauces, salades |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5360
http://www.g6csy.net/chile/var-h.html
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=CHOCOLATE+HABANERO%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
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