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| | Les fruits sont appelés des nèfles ou parfois des mesles. | | Les fruits sont appelés des nèfles ou parfois des mesles. |
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| | La récolte des fruits intervient assez tard, généralement en octobre (au début de l'été dans le Sud de la France), après les premières gelées. Les fruits doivent être conservés plusieurs semaines dans un local aéré, jusqu'à l'amollissement ou blettissement de la pulpe qui les rend consommables. Il supporte mal la taille annuelle car n'ayant qu'une fleur à chaque extrémité des jeunes rameaux, couper fait perdre la récolte sur cette brindille ; un élagage tous les dix ans est considéré suffisant. | | La récolte des fruits intervient assez tard, généralement en octobre (au début de l'été dans le Sud de la France), après les premières gelées. Les fruits doivent être conservés plusieurs semaines dans un local aéré, jusqu'à l'amollissement ou blettissement de la pulpe qui les rend consommables. Il supporte mal la taille annuelle car n'ayant qu'une fleur à chaque extrémité des jeunes rameaux, couper fait perdre la récolte sur cette brindille ; un élagage tous les dix ans est considéré suffisant. |
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| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Mespilus_germanica Wikispecies] |
| | + | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/42397/export/pdf Tela Botanica] |
| | + | * [http://www.eol.org/pages/633332 EOL] |
| | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?24182 GRIN] |
| | + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=506235 ITIS]}} |
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Version du 5 octobre 2017 à 13:42
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| Ordre : Rosales | | Famille : Rosaceae | | Nom latin : Mespilus germanica L. | | Synonymes : Pyrus germanica (L.) Hook. f., Ostinia mespilus Clairv., Mespilus silvestris Delarbre, Mespilus abortiva Duhamel, Mespilus vulgaris Bubani, Mespilus vulgaris Rchb., Mespilus domestica Gaterau, Mespilus communis Gueldenst., Mespilus calicina Stokes, Crataegus mespilus (L.) Jess., Crataegus germanica (L.) Kuntze | | Noms vernaculaires : Mêlier, Mesplier, Cul de chien, Néflier commun, Néflier d'Allemagne | | Vernacular names : Medlar | | Allgemeine Bezeichnung : Deutsche Mispel, Echte Mispel | | Description : Cet arbre très rustique ne doit pas être confondu avec le Néflier du Japon des pays chauds, à fruits jaunes et charnus.
Les fruits sont appelés des nèfles ou parfois des mesles.
Fruit de taille moyenne, non aplatis, nettement plus gros que les fruits des néfliers sauvages.
Qualité gustative annoncée comme exceptionnelle.
Productivité abondante et régulière.
Très bonne aptitude au blettissement sur l'arbre et hors de l'arbre.
Le néflier se cultive généralement en demi-tige. Les porte-greffes utilisables, selon les conditions de sol, sont le poirier franc, le cognassier, le sorbier ou l'aubépine. Il semblerait que la greffe se développe mieux sur aubépine (Crataegus oxyantha) que sur les semis de néflier.
La germination naturelle des graines contenues dans les osselets est lente et capricieuse en raison de leur enveloppe assez dure et imperméable. Elle nécessite au moins deux hivers de stratification pour se ramollir. De plus, les cultivars ne sont pas fidèlement reproduits.
Les propagateurs professionnels trempent les graines quelques instants dans l'acide sulfurique pour accélérer leur germination. Les amateurs peuvent plus simplement scarifier légèrement le tégument brun puis laisser tremper huit à dix jours les graines dans un bol d'eau. On peut ensuite semer et les graines lèvent généralement dans le mois qui suit.
La récolte des fruits intervient assez tard, généralement en octobre (au début de l'été dans le Sud de la France), après les premières gelées. Les fruits doivent être conservés plusieurs semaines dans un local aéré, jusqu'à l'amollissement ou blettissement de la pulpe qui les rend consommables. Il supporte mal la taille annuelle car n'ayant qu'une fleur à chaque extrémité des jeunes rameaux, couper fait perdre la récolte sur cette brindille ; un élagage tous les dix ans est considéré suffisant.
Le néflier est sensible au feu bactérien. |
| Epoque de floraison : Fin mai
Hauteur : 5-6 m
Terre : Espèce peu exigeante quant au sol, elle craint cependant l'excès d'humidité
Exposition : soleil ou à mi-ombre à l’abri des vents forts
Multiplication : Greffe, drageons ou semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Octobre
Strate végétale : Arborée, Arbustive
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible, Ornementale
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Néflier
