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| − | == Synonymes == | + | {{Plante |
| | + | |description=C'est une plante aromatique aux larges feuilles dentelées, à la saveur âcre et légèrement citronnée. C'est l'une des herbes (avec la coriandre) que l'on trouve le plus fréquemment dans dans la cuisine mexicaine:elle sert notamment à aromatiser les haricots noirs ou les tamales. En plus de ses qualités gustatives, l'epazote est également connue pour ses propriétés vermifuges, eupetiques* et carminatives*. On dit aussi qu'elle calmerait l'asthme, les bronchites et autres affections respiratoires. Très peu de chances que vous en trouviez près de chez vous:l'epazote, hors du Mexique et de quelques autres pays d'Amérique, est considérée comme une mauvaise herbe. De plus, les fruits et l'huile essentielle d'epazote sont, à forte dose, toxiques. |
| | + | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=609 |
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| − | == Description ==
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| + | [[Catégorie:AROMATIQUE]] |
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| − | == Commentaires ==
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| − | == Source ==
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| − | http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=609
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Version du 18 juin 2009 à 00:46
Erreur lors de la création de la miniature : Le fichier suivant est introuvable : Modèle:Plante
| Commentaires et appréciations |   (3/1)
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Célosie_crête_de_coq
