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Version du 12 octobre 2009 à 17:28
un fruit pas encore mature
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Nom latin : physalis peruviana | Synonymes : Cerises de terre, Coqueret du Pérou | Description : Fruits jaune-orange de la taille d'une cerise recouvert d'une enveloppe en forme de lampion.
A maturité les enveloppes prennent une couleur brune et les fruits tombent à terre.
S'utilisent en cuisine conserves ou confitures, se consomment crus ou se font sécher. |
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