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| − | |nomlatin=Triticum spelta|description=L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). | + | |nomlatin=''Triticum aestivum '' L. subsp.''spelta '' (L.) Thell. (Poaceae) (ordre: Poales)|synonymes=grand épeautre|description=L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). |
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| − | L'épeautre est considéré par certains auteurs comme une sous-espèce du blé tendre (Triticum aestivum) sous le nom de Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell. L’épeautre est aussi appelé « grand épeautre » par opposition au « petit épeautre » ou engrain, autre espèce de céréale rustique du genre Triticum.}} | + | L'épeautre est considéré par les généticiens comme une sous-espèce du blé tendre (''Triticum aestivum '') sous le nom de ''Triticum aestivum '' L. subsp.''spelta '' (L.) Thell. L’épeautre est aussi appelé « grand épeautre » par opposition au « petit épeautre » ou engrain, autre espèce de céréale rustique du genre ''Triticum''.|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Triticum_spelta Wikipédia]: Epeautre |
| | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Taxonomie_du_bl%C3%A9 Wikipédia]: Taxonomie du blé |
| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Triticum_spelta Wikispecies] |
| | + | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/69821/export/pdf Tela Botanica] |
| | + | * [http://www.eol.org/pages/1115243 EOL] |
| | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?40617 GRIN] |
| | + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42243 ITIS]}} |
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Version du 16 décembre 2009 à 12:51
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| Nom latin : Triticum aestivum L. subsp.spelta (L.) Thell. (Poaceae) (ordre: Poales) | | Synonymes : grand épeautre | | Description : L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte).
L'épeautre est considéré par les généticiens comme une sous-espèce du blé tendre (Triticum aestivum ) sous le nom de Triticum aestivum L. subsp.spelta (L.) Thell. L’épeautre est aussi appelé « grand épeautre » par opposition au « petit épeautre » ou engrain, autre espèce de céréale rustique du genre Triticum. |
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