Moutarde japonaise 'Mizuna' : Différence entre versions

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Version du 18 juin 2009 à 01:07

Mizuna.jpg
Mizuna-1.jpg


Synonymes : Brassica Rapa Japonica. Moutarde japonaise.
Description : Cette plante au feuillage lacinié se cultive au printemps et à l'automne. Ses feuilles consommées jeunes ont une saveur douce. Sa croissance est rapide et elle est résistante au froid. Elle peut même passer l'hiver en terre et pourvoit ainsi de la verdure qui peut se consommer en salade comme de la chicorée.

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