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Version du 8 juin 2010 à 21:52
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| Nom latin : Plantago coronopus (Plantaginaceae) (ordre: Lamiales) | | Synonymes : herbe étoilée. | | Description : plantain riche en vitamines. à utiliser cru en salades, ou cuit en soupe, sauce, beignets ou pâte à tartiner (avec échalotes et d'autres herbes en mixtures revenues au beurre) pour apéritifs. |
| Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
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