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| | Surtout dans le nord de l'Italie, il sert à faire le pesto. mais dans le sud, on rencontre plus le napoletano, le véritable basilic italien. | | Surtout dans le nord de l'Italie, il sert à faire le pesto. mais dans le sud, on rencontre plus le napoletano, le véritable basilic italien. |
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| | Les fleurs se consomment en salade au même titre que les feuilles. | | Les fleurs se consomment en salade au même titre que les feuilles. |
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| − | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | + | [[Catégorie:BASILIC]] |
Version du 6 juin 2010 à 18:23
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| Nom latin : Ocimum basilicum L. 'genovese' (Lamiaceae) (ordre: Lamiales) | | Synonymes : Vert de Gênes | | Description : Basilic vert traditionnellement utilisé en Italie du nord. Fleurs blanches. Feuilles en forme de coupe inversée.
Surtout dans le nord de l'Italie, il sert à faire le pesto. mais dans le sud, on rencontre plus le napoletano, le véritable basilic italien.
La légende veut que le basilic aime à ce qu'une belle femme le caresse souvent :) et ainsi il diffuse ses parfums envoutants. Le parfum du basilic se sent en effet lorsqu'on le touche.
Les fleurs se consomment en salade au même titre que les feuilles. |
| Epoque de floraison : mai à novembre
Hauteur : 50cm à 80
Terre : riche, normale
Exposition : soleil
Multiplication : semis
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Propriétés : Aromatique
Origine : Italie
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Liens externes
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Basilic_gecofure
