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| − | |nomlatin=''Glebionis coronaria'' (Asteraceae) (ordre: Asterales)|synonymes=''Chrysanthemum coronarium'', ''Chamaemelum coronarium'', ''Xanthophtalmum coronarium'', ''Pinardia coronaria'', ''Matricaria coronaria'', Chrysanthème comestible, Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Shungiku, Chop-suey Greens, Crown Daisy, Crowndaisy|description=Les feuilles se consomment en salade lorsqu'elles sont jeunes. Peut être cuisiné aussi en bouillon. Les fleurs se consomment également. Semis au printemps (début avril). | + | |nomlatin=''Glebionis coronaria'' (Asteraceae) (ordre: Asterales)|synonymes=''Chrysanthemum coronarium'', ''Chamaemelum coronarium'', ''Xanthophtalmum coronarium'', ''Pinardia coronaria'', ''Matricaria coronaria'', Chrysanthème comestible, Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Shungiku, Chop-suey Greens, Crown Daisy, Crowndaisy|description=Chrysanthème comestible. Les jeunes pousses de début de saison peuvent être cuisinées comme des épinards. Les feuilles de mi saison, hachées, peuvent être rajoutées dans des plats pour aromatiser. Peut être cuisiné aussi en bouillon. Les fleurs se consomment également (pétales de la fleur parsemées dans une salade), ainsi que les jeunes pousses crues. Semis au printemps (début avril)|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6053 Fiche Semeurs.net N°6053] |
| − | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6053 Fiche Semeurs.net] | + | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5984 Fiche Semeurs.net N°5984] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chrysanthemum_coronarium Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chrysanthemum_coronarium Wikipédia] |
| | + | * [http://en.wikipedia.org/wiki/Garland_chrysanthemum Wikipédia anglais] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Chrysanthemum_coronarium Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Chrysanthemum_coronarium Wikispecies] |
| | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/17129/export/pdf Tela Botanica] | | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/17129/export/pdf Tela Botanica] |
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| − | [[Catégorie:FLEUR COMESTIBLE]] | + | [[Catégorie:ASTERACEES]] |
Version du 5 juin 2010 à 21:11
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| Nom latin : Glebionis coronaria (Asteraceae) (ordre: Asterales) | | Synonymes : Chrysanthemum coronarium, Chamaemelum coronarium, Xanthophtalmum coronarium, Pinardia coronaria, Matricaria coronaria, Chrysanthème comestible, Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Shungiku, Chop-suey Greens, Crown Daisy, Crowndaisy | | Description : Chrysanthème comestible. Les jeunes pousses de début de saison peuvent être cuisinées comme des épinards. Les feuilles de mi saison, hachées, peuvent être rajoutées dans des plats pour aromatiser. Peut être cuisiné aussi en bouillon. Les fleurs se consomment également (pétales de la fleur parsemées dans une salade), ainsi que les jeunes pousses crues. Semis au printemps (début avril) |
| Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible
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Chrysanthème_des_blés
