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| | |nomlatin=''Barbarea verna'' L. (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Cresson de terre, Barbarée précoce, Barbarée du printemps|description=Variété de cresson qui pousse en terre. Goût semblable au cresson des fontaines ; meilleur d'après certains. Complète les salades d'hiver, elle résiste au gel. | | |nomlatin=''Barbarea verna'' L. (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Cresson de terre, Barbarée précoce, Barbarée du printemps|description=Variété de cresson qui pousse en terre. Goût semblable au cresson des fontaines ; meilleur d'après certains. Complète les salades d'hiver, elle résiste au gel. |
| | Semis de mars à août sur emplacement frais et peu ensoleillé. Repiquage possible. Récolte à partir de Juillet. | | Semis de mars à août sur emplacement frais et peu ensoleillé. Repiquage possible. Récolte à partir de Juillet. |
| − | |proprietes=Aromatique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7612 Fiche Semeurs.net N°7612] | + | |proprietes=Aromatique, Salade verte|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7612 Fiche Semeurs.net N°7612] |
| | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6412 Fiche Semeurs.net N°6412] | | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6412 Fiche Semeurs.net N°6412] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Cresson_de_terre Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Cresson_de_terre Wikipédia] |
Version du 12 juin 2010 à 09:41
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| Nom latin : Barbarea verna L. (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) | | Synonymes : Cresson de terre, Barbarée précoce, Barbarée du printemps | | Description : Variété de cresson qui pousse en terre. Goût semblable au cresson des fontaines ; meilleur d'après certains. Complète les salades d'hiver, elle résiste au gel.
Semis de mars à août sur emplacement frais et peu ensoleillé. Repiquage possible. Récolte à partir de Juillet. |
| Propriétés : Aromatique, Salade verte
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| Commentaires et appréciations | |
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Cresson_de_Perse
