|
|
| Ligne 3 : |
Ligne 3 : |
| | | | |
| | {{variété | | {{variété |
| − | |description=Cette laitue monte très vite en fleurs car c'est sa tige florale qui est à consommer : longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis l'apprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée d'une huile aromatique ou encore la braiser longuement. | + | |nomlatin=''Lactuca sativa'' L. (Angustana Group) (Stem type) (Asteraceae) (Asterales)|description=Cette laitue monte très vite en fleurs car c'est sa tige florale qui est à consommer : longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis l'apprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée d'une huile aromatique ou encore la braiser longuement. |
| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=781 | + | |stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=781 Fiche Semeurs.net] |
| | }} | | }} |
| | | | |
| | <commentsrating /> | | <commentsrating /> |
| | [[Catégorie:LAITUE TIGE|Laitue asperge cracoviensis]] | | [[Catégorie:LAITUE TIGE|Laitue asperge cracoviensis]] |
Version du 19 juin 2010 à 21:55
|
|
| Nom latin : Lactuca sativa L. (Angustana Group) (Stem type) (Asteraceae) (Asterales) | | Description : Cette laitue monte très vite en fleurs car c'est sa tige florale qui est à consommer : longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis l'apprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée d'une huile aromatique ou encore la braiser longuement. |
| Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
|
Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
|
|
LAITUE_TIGE_celtuce
