Nom latin :Valerianella locusta (L.) Laterr. (Valerianaceae) (ordre: Dipsacales)
Noms vernaculaires : mâche , doucette , salade de blé
Description : Au printemps se ramasse en rosette et se couvre de panachure.
Très appétissante, description qui était donnée dans le catalogue Gonthier (Wanze-Huy Belgique) en 1955.
Citée dans le catalogue Gonthier en 1924-1955-1959
Sélection des établissements Gonthier, disparue des catalogues.
