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| − | |nomlatin=''Allium ursinum'' L. <small> <br />famille : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Alliaceae Alliaceae] ordre : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Asparagales Asparagales] <br />Traduction : ''[http://semeurs.free.fr/wiki/index.php?title=Glossaire_des_noms_latins#A Allium] [http://semeurs.free.fr/wiki/index.php?title=Glossaire_des_noms_latins#U ursinum]''</small> <br />'''Nom français :''' ail des bois, ail pétiolé, ail à larges feuilles.<br />'''Nom anglais :''' buckrams, wild garlic, broad-leaved garlic, wood garlic, bear's garlic.|synonymes=''Allium ursinum'' var. ''ucrainicum''|description=C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. | + | |ordre=[http://fr.wikipedia.org/wiki/Ericales Ericales]|famille=[http://fr.wikipedia.org/wiki/Alliaceae Alliaceae]|nomlatin=[http://semeurs.free.fr/wiki/index.php?title=Glossaire_des_noms_latins#A Allium] [http://semeurs.free.fr/wiki/index.php?title=Glossaire_des_noms_latins#U ursinum] [http://semeurs.free.fr/wiki/index.php?title=Glossaire_des_noms_scientifiques#L L.]|synonymes=''Allium ursinum'' var. ''ucrainicum''|nomsvernaculaires=ail des bois, ail pétiolé, ail à larges feuilles|vernacularnames=buckrams, wild garlic, broad-leaved garlic, wood garlic, bear's garlic, ramsons|description=C'est une plante de sous-bois frais et ombragés. |
| | Les bulbes, feuilles et fleurs sont comestibles et développent en bouche un goût d'ail prononcé sans être désagréable. | | Les bulbes, feuilles et fleurs sont comestibles et développent en bouche un goût d'ail prononcé sans être désagréable. |
| | Utilisation médicinale par les Celtes et les Germains. | | Utilisation médicinale par les Celtes et les Germains. |
| − | Forte teneur en vitamine C.|proprietes=Aromatique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=860 Fiche Semeurs.net] | + | Forte teneur en vitamine C. |
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| | + | == Anatomie == |
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| | + | *'''TIGE :''' section triangulaire, présentant 2 angles saillants nets; |
| | + | *'''FEUILLE :''' [http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ramsons_700.jpg ovale lancéolée], large de 2 à 5cm, longuement pétiolée, plane, molle, à nervure convergentes; |
| | + | *'''FLEUR :''' [http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Allium_ursinum_003.JPG blanche en ombelle]; |
| | + | *'''BULBE :''' [http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Illustration_Allium_ursinum1.jpg en forme de fuseau], à une seule écaille.|epoquefloraison=avril - juin|hauteur=15-40cm|terre=Sols profonds et fertiles à réserve en eau importante : espèce : hygrocline. pH neutre à basique|exposition=milieu ombragé|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Aromatique|propmedic=dépuratif|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=860 Fiche Semeurs.net] |
| | * [http://fr.ekopedia.org/Ail_des_ours#Partie_comestible_et_p.C3.A9riode Ekopédia] | | * [http://fr.ekopedia.org/Ail_des_ours#Partie_comestible_et_p.C3.A9riode Ekopédia] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum Wikipédia] |
Version du 30 décembre 2010 à 16:21
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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé |
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| Ordre : Ericales | | Famille : Alliaceae | | Nom latin : Allium ursinum L. | | Synonymes : Allium ursinum var. ucrainicum | | Noms vernaculaires : ail des bois, ail pétiolé, ail à larges feuilles | | Vernacular names : buckrams, wild garlic, broad-leaved garlic, wood garlic, bear's garlic, ramsons | | Description : C'est une plante de sous-bois frais et ombragés.
Les bulbes, feuilles et fleurs sont comestibles et développent en bouche un goût d'ail prononcé sans être désagréable.
Utilisation médicinale par les Celtes et les Germains.
Forte teneur en vitamine C.
Anatomie
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| Epoque de floraison : avril - juin
Hauteur : 15-40cm
Terre : Sols profonds et fertiles à réserve en eau importante : espèce : hygrocline. pH neutre à basique
Exposition : milieu ombragé
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique
Propriétés médicinales : dépuratif
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| Commentaires et appréciations |  (5/2)
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Ail_de_Schubert
