Ciboule de Chine : Différence entre versions

De semeur
Aller à : Navigation, rechercher
Ligne 2 : Ligne 2 :
 
[[Fichier:Ciboulette_chinoise-2.jpg|200px|thumb|]]
 
[[Fichier:Ciboulette_chinoise-2.jpg|200px|thumb|]]
 
{{Variété
 
{{Variété
−
|ordre=Asparagales|famille=Amaryllidaceae|nomlatin=''Allium tuberosum'' Rottler ex Spreng.|nomsvernaculaires=ail odorant. ail à fleurs comestibles. ail civette de Chine.|description=Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. Elle a une saveur plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..
+
|ordre=Asparagales|famille=Amaryllidaceae|nomlatin=''Allium tuberosum'' Rottler ex Spreng.|synonymes=Ciboulail|nomsvernaculaires=ail odorant. ail à fleurs comestibles. ail civette de Chine.|description=Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. Elle a une saveur plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..
−
|proprietes=Aromatique|origine=Chine|sources=* [http://www.chine-informations.com/guide/ciboulette-chinoise_3118.html Chine-informations.com]
+
|periodemultiplication=Avril, Mai, Juin, Aout|proprietes=Aromatique|origine=Chine|sources=* [http://www.chine-informations.com/guide/ciboulette-chinoise_3118.html Chine-informations.com]
 
* [http://nature.jardin.free.fr/1108/allium_tuberosum.html Nature.jardin.free.fr]
 
* [http://nature.jardin.free.fr/1108/allium_tuberosum.html Nature.jardin.free.fr]
 
* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=605 Fiche Semeurs.net]
 
* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=605 Fiche Semeurs.net]

Version du 27 août 2011 à 10:01

Ciboulette chinoise.jpg
Ciboulette chinoise-1.jpg
Cliquez ici pour insérer une photo
Ordre : Asparagales
Famille : Amaryllidaceae
Nom latin : Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
Synonymes : Ciboulail
Noms vernaculaires : ail odorant. ail à fleurs comestibles. ail civette de Chine.
Description : Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. Elle a une saveur plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin, Aout
Propriétés : Aromatique
Origine : Chine

Liens externes


(3.5/2)
Commentaires et appréciations
  • Ciboulette si belle 
et Ciboulot si beau

une si belle Boulette et un si beau Bouleau

Cibelle se fait belle pour le boulot Cibeau au boulot 

se fait la belle ........ Ah Menthes Amantes 12/11/2010
CIBOULE DE CHINECiboule_de_Chine_'Knolau fiche suivante
Récupérée de « https://www.semeur.fr/wiki/index.php?title=Ciboule_de_Chine&oldid=58569 »