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| | + | Tubercules assez gros, très peu de petits tubercules. Epiderme violet foncé, presque noir, avec des reflets verdâtres sombres. |
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| | + | Chair blanche, farineuse, éclatant facilement à la cuisson. |
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Version du 5 avril 2012 à 21:35
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| Ordre : Solanales | | Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : "Schwarze Ungarin" - Schwarze Hungarian" | | Description : Variété ancienne datant d'avant 1900, originaire de Hongrie.
Tubercules assez gros, très peu de petits tubercules. Epiderme violet foncé, presque noir, avec des reflets verdâtres sombres.
Chair blanche, farineuse, éclatant facilement à la cuisson.
Variété mi-hâtive.
Très bon rendement.
Très bonne conservation. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 50 cm
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : Tubercules et bouturage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
Origine : Hongrie
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Liens externes
http://www.levenvanhetland.nl/aardappel.htm
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Pomme_de_terre_Saucisse
