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Version du 29 novembre 2011 à 23:38
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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé |
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| Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : "Blue Congo" - "Purple Congo" - "Himalayan Black" - "Congo Blue" - "Nova Scotia Blue" | | Description : Variété ancienne d'origine britannique datant d'avant 1895.
Tubercules oblongs allongés, à peau bleu-noir. Yeux peu nombreux, profonds. Chair bleue qui s'intensifie avec la maturité. Fleur blanche.
Maturité tardive. Très bon rendement.
Excellente saveur.
N.B : Il existerait également une variété de "Congo" à fleur bleu-pâle.
Propriétés médicinales élevées : antioxydantes.
"La European Cultivated Potato Database énumère deux variétés appelées Congo : l'une d'elles, à FLEURS BLANCHES, (c'est celle qui requiert notre attention) aurait été créée en Grande-Bretagne vers 1918. La seconde, aux fleurs bleu pâle, proviendrait de Suède.
Depuis quelque temps maintenant, cette variété obtient la faveur populaire pour une excellente raison. En plus d'être délicieuse, des scientifiques du Centre de recherche sur la pomme de terre qui ont étudié la variété Congo lui ont découvert des propriétés antioxydantes. La pomme de terre bleue contribuerait donc à réduire les risques reliés à plus de 80 maladies et ralentir le vieillissement, au même titre que les bleuets!! " (Mélodie) |
| Epoque de floraison : printemps-été
Hauteur : 50 - 60 cm
Terre : Amendée
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : tubercules et bouturage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Racine comestible
Propriétés médicinales : anti-oxydant
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Liens externes
http://planete.qc.ca/LouiseChevrefils/LouiseChevrefils-3072005-93412.html
http://www.radio-canada.ca/actualite/semaineverte/ColorSection/agriculture/040425/patates.shtml
| Commentaires et appréciations | |
- Désolée, mais la "Congo" n'a pour seuls synonymes que ceux indiqués ci-dessus, Cette variété n'a jamais été appelée "Bleue de Suède" MELODIE 05/06/2011
- Je parle bien évidemment de la variété "Congo" à FLEURS BLANCHES ! Mais dans la littérature concernant la variété "Congo à fleur bleu-pâle", dans mes recherches, je n'ai pas trouvé non plus de synonyme "Bleue de Suède" MELODIE 05/06/2011
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Pomme_de_terre_Chérie
