Gorria : Différence entre versions

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  C'est le nom d'une AOC concernant un produit fini de piment sec en tresse ou en poudre .   C'est le nom d'une AOC concernant un produit fini de piment sec en tresse ou en poudre .
  la variété unique servant à produire cette AOC est le piment "gorria" [[Utilisateur:Sokolow|Sokolow]] 17/07/2011   la variété unique servant à produire cette AOC est le piment "gorria" [[Utilisateur:Sokolow|Sokolow]] 17/07/2011
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  + * <stars n=0 /> It's exactly [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 17/07/2011
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  [[Catégorie:PIMENT|Gorria]]   [[Catégorie:PIMENT|Gorria]]

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Synonymes : Piment d'Espelette - Espeletako Biperra - 
Description :  Piment peu fort, tempérament chaud 4 sur l'échelle de Scoville. 
Première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis le 1er Juin 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire.
Il a été sélectionné à Espelette (dans le Sud de la France) en 1650 pour son parfum unique.
Piment rouge allongé, de 7 à 10 cm de long, très légèrement incurvé.
Plant de 80 cm. Récolte abondante dont les fruits passent rapidement du vert au rouge.

Maturité : 80 jours. Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité :  Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine :  France
Climat :  bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, décoratif, sauces, conserves
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5367



 (3/2)Commentaires et appréciations


  La variété "piment d'espelette" n'existe pas .


C'est le nom d'une AOC concernant un produit fini de piment sec en tresse ou en poudre .
la variété unique servant à produire cette AOC est le piment "gorria" Sokolow 17/07/2011


  It's exactly MELODIE 17/07/2011





	
    
    
    
    
	
 Piment_Goronong PIMENT Piment_Guajillo
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 C'est le nom d'une AOC concernant un produit fini de piment sec en tresse ou en poudre .
 la variété unique servant à produire cette AOC est le piment "gorria" [[Utilisateur:Sokolow|Sokolow]] 17/07/2011
+* <stars n=0 /> It's exactly [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 17/07/2011
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 [[Catégorie:PIMENT|Gorria]]
-Synonymes : Piment d'Espelette - Espeletako Biperra - 
Description :  Piment peu fort, tempérament chaud 4 sur l'échelle de Scoville. 
Première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis le 1er Juin 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire.
Il a été sélectionné à Espelette (dans le Sud de la France) en 1650 pour son parfum unique.
Piment rouge allongé, de 7 à 10 cm de long, très légèrement incurvé.
Plant de 80 cm. Récolte abondante dont les fruits passent rapidement du vert au rouge.

Maturité : 80 jours.
+Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité :  Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine :  France
Climat :  bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, décoratif, sauces, conserves
 Synonymes : Piment d'Espelette - Espeletako Biperra -
 Description :  Piment peu fort, tempérament chaud 4 sur l'échelle de Scoville. 
Première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis le 1er Juin 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire.
Il a été sélectionné à Espelette (dans le Sud de la France) en 1650 pour son parfum unique.
Piment rouge allongé, de 7 à 10 cm de long, très légèrement incurvé.
Plant de 80 cm. Récolte abondante dont les fruits passent rapidement du vert au rouge.

Maturité : 80 jours.
 Commentaires et appréciations
- Piment_Goronong
+Piment_Guajillo

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