Tomate Côtelée de gênes op : Différence entre versions

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Plant de 160 à 180 cm de hauteur. Croissance indéterminée.
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Variété qui s’est très peu améliorée et a conservé une certaine variabilité quant aux formes des fruits.
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Bien adaptée pour la confection de sauce tomate.
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* [http://tatianastomatobase.com/wiki/Costoluto_Genovese Tatiana's tomatobase]
 
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Version du 26 octobre 2011 à 15:13

Tomate cotelée de gènes.jpg
Tomate cotelée de gènes-1.jpg
Synonymes : Costoluto genovese op
Description : Originaire de la Riviera italienne, où elle est utilisée traditionnellement depuis des décennies, particulièrement dans la région du Piedmont.

Fruit rouge vif profondément plissé, ou côtelé, et de forme légèrement aplatie de 180 à 270 g. Dépression peu profonde mais large et liégeuse à l'attache pédonculaire. 8 sépales.

Chair de bœuf ferme et consistante à la saveur riche, complète et bien équilibrée .

Plant de 160 à 180 cm de hauteur. Croissance indéterminée.

Maturité : 78 à 80 jours.

Variété qui s’est très peu améliorée et a conservé une certaine variabilité quant aux formes des fruits.

Bien adaptée pour la confection de sauce tomate.

Plants continuant à produire lorsque les températures se rafraîchissent à l’automne.

Variété bien adaptée à la sécheresse.

Bonne résistance aux maladies.
Couleur : rouge
Port : déterminé
Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres
Calibre : fruit moyen - masse 100 à 150g - calibre 57 à 67mm
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours
Productivité : très bonne
Origine : Italie
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Maladie : assez bonne résistance aux maladies - oïdium - mildiou
Usage : apte à la cuisson - coulis - sauce ...

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