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Version du 2 décembre 2011 à 20:17


Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracea var. italica
Description : Variété italienne ancienne introduite en 1890.

Légume vert bleuté, qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l'automne. En plus de la tête centrale, de nombreux rejets poussent (plus petits).

Le semis s'effectue en début de printemps ou en fin d'été.
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Septembre, Octobre

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