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| − | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Brassica oleracea'' var. ''italica '' |description=Variété italienne ancienne introduite en 1890. | + | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Brassica oleracea'' var. ''italica '' |synonymes="Brocoli-asperge"|description=Variété traditionnelle italienne, ancienne, introduite en 1890. |
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| | + | La tête florale principale, pas très grosse selon le standard commercial, est suivie d’une abondance de rejets latéraux, irrégulièrement sur une longue période, ce qui le rend beaucoup plus productif et plus pratique pour le jardinier que les variétés récentes. |
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| | Légume vert bleuté, qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l'automne. | | Légume vert bleuté, qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l'automne. |
| − | En plus de la tête centrale, de nombreux rejets poussent (plus petits).
| + | Les feuilles aussi se mangent et elles sont très bonnes. |
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| | + | Variété très précoce et tendre, d’excellente saveur. |
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| | Le semis s'effectue en début de printemps ou en fin d'été.|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Septembre, Octobre|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=253 Fiche Semeurs.net] | | Le semis s'effectue en début de printemps ou en fin d'été.|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Septembre, Octobre|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=253 Fiche Semeurs.net] |
Version du 2 décembre 2011 à 20:23
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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica oleracea var. italica | | Synonymes : "Brocoli-asperge" | | Description : Variété traditionnelle italienne, ancienne, introduite en 1890.
La tête florale principale, pas très grosse selon le standard commercial, est suivie d’une abondance de rejets latéraux, irrégulièrement sur une longue période, ce qui le rend beaucoup plus productif et plus pratique pour le jardinier que les variétés récentes.
Légume vert bleuté, qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l'automne.
Les feuilles aussi se mangent et elles sont très bonnes.
Variété très précoce et tendre, d’excellente saveur.
Le semis s'effectue en début de printemps ou en fin d'été. |
| Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Septembre, Octobre
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Liens externes
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BROCOLI_calabrais
