Moutarde épinard 'Komatsuna' : Différence entre versions

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* [http://species.wikimedia.org/wiki/Brassica Wikispecies]
 
* [http://species.wikimedia.org/wiki/Brassica Wikispecies]

Version du 24 novembre 2012 à 22:02

Komatsuna.jpg
Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica rapa L. (Perviridis Group)
Synonymes : Brassica rapa L. subsp. perviridis Bailey, Brassica rapa L. var. perviridis L.H. Bailey, Brassica perviridis (L.H. Bailey) L.H. Bailey
Noms vernaculaires : moutarde-épinard, tender green
Description : Originaire du japon, le komatsuna est une plante de la famille de la moutarde à consommer crue avec des salades ou des crudités, ou cuite comme des épinards. Le Komatsuna se cultive toute l'année en climat océanique et méditerranéen. Trouvez lui un emplacement lumineux dans un terrain bien drainant.
Propriétés : Exotique, Feuillage comestible, Salade verte

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