Roquette jaune : Différence entre versions

Version du 5 février 2012 à 09:55

Ordre : Brassicales

Famille : Brassicaceae

Nom latin : Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.

Synonymes : Thlaspi abulense Pau, Pastorea abulensis (Pau) Rothm., Eruca perennis Mill., Brassica muralis Huds., Brassica erucastrum Crantz, Sisymbrium tenuifolium L., Sisymbrium acre Lam., Sinapis tenuifolia (L.) R.Br., Eruca tenuifolia (L.) Moench, Eruca muralis (Huds.) P.Gaertn., Crucifera tenuifolia (L.) E.H.L.Krause, Brassica tenuifolia (L.) Baill.

Noms vernaculaires : Roquette jaune, Diplotaxe vulgaire, Diplotaxe à feuilles ténues, Diplotaxis à feuilles ténues, Diplotaxis à feuilles étroites

Vernacular names : Chilpanunda-weed, Lincoln's-weed, perennial rocket, perennial wall rocket, sand mustard, sand rocket, wall rocket

Allgemeine Bezeichnung : Feinblättriger Doppelsame, Schmalblättriger Doppelsame, Stinkrauke

Nombres vernáculos : Jaramago silvestre, Ravenissa tenuïfòlia

Description : Elle pousse dans les endroits en friche, en particulier au bord de la mer. L'aire de répartition est en extension.

Tout comme la roquette (Eruca sativa), la roquette jaune est utilisée en cuisine pour relever plats ou salades et leur apporter une saveur piquante. (source:Wikipédia)

"Plante vivace, glabre, glaucescente, fétide ; tige de 30-80 cm., sous-ligneuse à la base, robuste, dressée, très feuillue ; feuilles inférieures pennatifides, à lobes latéraux linéaires entiers, les supérieures entières ou peu divisées ; pédicelles 2-3 fois plus longs que le calice, et presque aussi longs que la silique ; fleurs d'un jaune soufre, grandes, odorantes ; sépales étalés ; pétales 2 fois plus longs que le calice ; siliques redressées sur de longs pédicelles étalés. Sables, décombres, lieux vagues, dans presque toute la France ; Corse. Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale. =Mai-septembre" (Coste Tome1, Taxon N°169, p.79)

Epoque de floraison : juin - octobre
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Feuillage comestible, Fleur comestible, Légume perpétuel, Salade verte

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