Tomate Mallorca Colgar : Différence entre versions

== Synonymes ==

tort Tomaquet de penjar.

== Description ==

Tomate dans la de Barcelone, en Catalogne (Espagne). . Cette tomate originaire de l'ile de Majorque en Catalogne est ce que l'on nomme en catalan une de penjar c'est dire tomates pendre.. Ces tomates en grosses grappes et suspendues se nomment ramallets et sont en hiver .. la peau est , la chair ferme.. Les pieds doivent , fin Septembre, pour suspendus, l'envers. Ils doivent dans un local exempts de et d'. En respectant ces consignes, on peut conserver cette de tomate quasiment jusqu'la sortie de l'hiver. C'est l'attrait principal de cette . Le jaunissement des , au fil du temps du temps est normal. On cueillera ainsi ses tomates, au fur et mesure des besoins, sur les pieds suspendus. la tomate ayant la chair souple , rouge, jaune, sera bonne en salade.Les fruits restants, ayant seront mis l'huile.. L'usage de , pour les Catalans, de cette est le pain . On choisira une tomate et molle, on la coupera en deux et on frottera la pulpe directement sur la mie du pain par vas-et-vients progressifs jusqu'ce que la mie se colore. La baguette est car elle est de la largeur de la tomate. Si ca chair se rape et reste au pain, c'est encore meilleur. On consomme tel quel, voire d'un filet d'huile . On peut utiliser ces tartines pour accompagner omelettes, salades, en tant qu'amuse-gueule l'. Cette belle espagnole craint l'et a tendance fendiller par temps pluvieux .. . . .

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Port .Type petit fruit, masse 50 100 g, calibre 47 57 mm.Tardive:80 100 jours. Tomate de longue conservation / aptitude au ..

== Commentaires ==