Version du 6 mai 2012 à 19:37
| Synonymes : "Naja jolokia" - "Ghost pepper" | | Description : Variété originaire d'Inde et du Bangladesh.
Fruit conique, bosselé à peau rugueuse, rouge ou orange, à port tombant, de 6 à 8,5 cm de long et 2.2 à 3 cm de diamètre.
Petite fleur verte aux étamines pourpres.
Force 10 + sur l'Echelle de Scoville.
Variété très productive.
Ce piment a été référencé dans le livre Guinness des records en 2006 comme le piment le plus piquant du monde détrônant ainsi le "Red Savina", puis il a été détrôné à son tour en 2010 par le "Naja Viper" puis en 2011 par le "Trinidad Scorpion Butch T Pepper". |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum chinense
Force : piment très fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm
Origine : Inde
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches, bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5517
| Commentaires et appréciations | |
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Piment_Beni_highlands
