Sarriette Citronnelle : Différence entre versions

Version du 11 mai 2012 à 23:01

Ordre : Lamiales

Famille : Lamiacées

Nom latin : Satureja montana citriodora

Noms vernaculaires : Sarriette citronnée

Description : Sous-arbrisseau de 15-40 cm., vert, à tiges ascendantes ou dressées, à rameaux raides, dressés, pubérulents, très feuillée ; feuilles coriaces, lancéolées-linéaires, très aiguës, atténuées en coin à la base, luisantes et glabres sur les faces, ciliolées aux bords, dépassant les entrenoeuds ; fleurs roses ou blanches, en petits corymbes pédonculés rapprochés en longues grappes terminales unilatérates ; calice tubuleux, à dents un peu inégales, égalant à peine le tube ; corolle très saillante, à tube long de 6- 7 mm."

Graines brunes, ovoïdes, triangulaires, très finement chagrinées. Aromatique et mellifère. Parfum citronné. Protégez de l'humidité hivernale. Rabattre les tiges à 10 cm au printemps assure une production plus abondante de jeunes pousses vigoureuses. Semis entre 13 et 16°C, au printemps. Bouturage en juin. Durée germinative en moyenne de trois ans.

Utilisation comme le thym dans la cuisine.

Hauteur : 15 à 40 cm
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis et boutures, division de touffes
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Juin
Strate végétale : Arbustive
Pollinisation : allogame
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique

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