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| − | |synonymes=Pulla|description=Puya (ou pulla) poivrons sont liés aux piments Guajillo. Ils sont plus petits et un peu plus chaud, comparables à serranos en chaleur. | + | |synonymes=Pulla|description=Variété originaire du Mexique. |
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| | + | Puya (ou pulla) poivrons sont liés aux piments Guajillo. Ils sont plus petits et un peu plus chaud, comparables à serranos en chaleur. |
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| | Fruits allongés et pointus de 5 à 7 cm de long. Mûrit de vert foncé à rouge profond. | | Fruits allongés et pointus de 5 à 7 cm de long. Mûrit de vert foncé à rouge profond. |
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| | Echelle de Scoville (6 sur 10) | | Echelle de Scoville (6 sur 10) |
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| − | Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine. Variété originaire du Mexique. | + | Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine. |
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| | Idéal pour le séchage.|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Mexique|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades|sources=http://www.puya.us/ | | Idéal pour le séchage.|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Mexique|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades|sources=http://www.puya.us/ |
Version du 26 septembre 2012 à 08:12
| Synonymes : Pulla | | Description : Variété originaire du Mexique.
Puya (ou pulla) poivrons sont liés aux piments Guajillo. Ils sont plus petits et un peu plus chaud, comparables à serranos en chaleur.
Fruits allongés et pointus de 5 à 7 cm de long. Mûrit de vert foncé à rouge profond.
Echelle de Scoville (6 sur 10)
Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine.
Idéal pour le séchage. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Mexique
Climat : ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades |
Liens externes
http://www.puya.us/
http://www.reimerseeds.com/pulla-hot-peppers.aspx
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=PULLA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
| Commentaires et appréciations | |
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Piment_Pusa_jwala
