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Version du 14 février 2015 à 11:28
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| Ordre : C. MAXIMA | | Famille : Cucurbitacées | | Synonymes : Courge Soukouna | | Noms vernaculaires : Courge Sukuna | | Description : Courge kabocha japonaise, de type banane bleue. Longueur environ 30 à 40 cm. Chair jaune vif, ferme. 2 à 3 fruits par plan. Parfaite pour toutes sortes de plats, très bien adaptée à la pâtisserie et à la soupe. Pour ceux qui comprennent l'anglais, voici une recette sympa: https://dailyfoodporn.wordpress.com/2013/09/26/easy-steamed-kabocha-pumpkin-flan/ |
| Epoque de floraison : mai
Exposition : Plein soleil
Pollinisation : autogame
Cycle de vie : annuelle
Origine : Japon
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C._MAXIMA_Buttercup_bush
