Version du 11 octobre 2017 à 12:48
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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica juncea (L.) Czern. | | Synonymes : Dragon Tongue | | Description : Un croisement entre la variété douce "Horned" et la variété sucrée et colorée "Miike". Très grande résistance à la montaison. Très beau contraste de couleur: les feuilles sont d'un vert brillant avec des nervures violettes. Les tiges prennent une très belle consistance au fil de la maturité. La saveur est assurément une saveur de moutarde sans, cependant, être trop forte.
Une variété créée par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible
Origine : États-Unis
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Liens externes
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| Commentaires et appréciations | |
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Moutarde_brune_'Bau_Sin
