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− | |description=famille:cucurbita moschata. gros fruits aplati comme des citrouilles, de couleur olive, un peu côtelé, verruqueux. chair orange, de très bonne qualité, très parfumée, gout de chataigne. Fruits ronds légèrement aplatis, fortement côtelés, de 20 à 35cm de diamètre sur 15 à 20cm de haut, vert foncé, peau cloquée, de 4 à 8 kgs à chair très ferme, presque rouge, très épaisse côté turban. Gout de noisette, utilisation surtout en soupe car la chair une fois cuite et très onctueuse et crémeuse. Peut se conserver 4 à 8 mois dans de bonnes conditions. | + | |nomlatin=Cucurbita Maxima Duchesne|description=Gros fruits ronds légèrement aplatis de couleur olive vert foncé, côtelé, verruqueux, de 20 à 35cm de diamètre sur 15 à 20cm de haut, de 4 à 8 kg. |
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| + | Chair orange presque rouge très ferme, de très bonne qualité, très parfumée, gout de noisette et châtaigne. Très épaisse côté turban. |
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Version du 13 octobre 2009 à 14:06
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Nom latin : Cucurbita Maxima Duchesne | Description : Gros fruits ronds légèrement aplatis de couleur olive vert foncé, côtelé, verruqueux, de 20 à 35cm de diamètre sur 15 à 20cm de haut, de 4 à 8 kg.
Chair orange presque rouge très ferme, de très bonne qualité, très parfumée, gout de noisette et châtaigne. Très épaisse côté turban.
Utilisation surtout en soupe car la chair une fois cuite et très onctueuse et crémeuse.
Peut se conserver 4 à 8 mois dans de bonnes conditions. |
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=159
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